无公害蔬菜和有机蔬菜的区别
不同的培养办法。无公害蔬菜培养必须在**的生态环境条件下遵守无公害蔬菜产品的技能**，科学地运用科学化合物。从改进农业生态环境开始，约束或制止运用化学化合物及其他****耕作资料，并施行“从土壤到餐桌的质量操控”有机蔬菜培养，必须选用有机培养办法，超市蔬菜配送，即在认证机构的监督下，选用有机培养办法。
蔬菜配送前的准备
团生菜加工标准：根部白色、叶片浅绿色、脆嫩、无畸形、无黄叶、无腐烂、无定量。香芹加工标准：叶脆绿、叶柄脆嫩坚挺、无腐烂、无断裂、无萎缩、每把500g-600g。小米椒加工标准：青色，皮脆嫩、有明亮的光泽、果柄青色、无腐烂、无萎缩、无变软、无压伤，宿州蔬菜配送，每盒约200g-250g。挑拣出腐烂、变软、压伤的、用剪刀剪去椒柄，工厂食堂蔬菜配送， 并将商品放在传送带上。
蔬菜配送前的准备
红洋葱加工标准：加工后呈浅红色，外表光亮、内质脆嫩多汁、球形、无霉斑、头并生现象，无裂、无定量。圆白菜加工标准：叶片浅绿色、脆嫩、结实无裂口、无畸形和黄叶、个体较均匀，无定量。娃娃菜加工标准：根茎洁白、叶面紧凑黄绿、无枯叶、无畸形，加工：将商品放在加工台上，挑拣出腐烂、畸形的、用菜刀对根部进行修整。
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