有些人素餐，是为了更好地信仰的原因，有些人则是为了更好地身心健康，更有些人二者兼具，一举两得。实际上，素食的好处。 那麼究竟素食的好处有什么呢？
1、：依据营养**科学研究，素食者比非素食者更能长寿。塔吉克斯坦北边的浑匝人与西班牙中间的印第安人，全是初始的素食主义中华民族，人均寿命极高。让人羡慕。佛家的僧、天主教复临安息日会教友，也要素食而享高寿。
2、降胆固醇含量。素餐血液中常含的碳水化合物始终比肉食者更少，血液中碳水化合物含量假如过多，则通常会导致堵塞，变成血压高，等症状的根本原因。
3、降低患*病机遇。一些科学研究强调，肉制品与有非常紧密的关联。
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素食的风俗习惯： 北圣贤孔子曾云：“谦谦君子对于野兽也，见其生，不忍见其死，闻其声，不忍食其肉”，从品味肉类食品到感受屠戮的惨忍，人类刚开始管束自身，素食的好处，将素食列入了崇高的场所。
在开展重特大祭拜主题活动前夜，上至皇上，下到黎民百姓，一定要“茹素数天，已净自身，清其心”吃数日的向来修心养性，素食在渐渐地当做着淡泊心经络的人物角色。 素食的物质： 应用自身的聪慧不断造就是人类的精神财富，应用专用工具开发的素食商品也是对素食文化艺术的逐步完善。
水豆腐：流传由汉代淮南王刘安创造发明，做为文化内涵的素食品，连绵数千年的绵长历史时间，被诸多我国的大家食用。
面条：胶状物混和蛋白，汉朝时研制，做为关键的仿荤菜式的原材料，素食大全，被普遍食用； 菌类：含有多种多样有益于身心健康的微生物原素，从20世纪人类刚开始食用，生产加工变为美味可口的素猪肉松，素风干牛肉等食材。 豆类食品：做为含有蛋白的绿色植物，而被大家青睐，便于生产加工为仿荤菜式，也是变成素食发烧友的挑选。
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素食生活可以预防哪些**？
在20世纪初，营养**发觉，不吃肉的人血压较低。她们还发觉，食素能够 在2个礼拜内明显降低一个人的血压。这种显著的实际效果与素食中钠的水准不相干。素食者一般血压较低。没人了解到底为何素食那么合理，但很有可能是由于降低服用肉类食品、奶制品和另加**脂肪可以降低血液粘度，因此降低了血压。 绿色植物产品一般都含较低的**脂肪和钠，并且彻底沒有碳水化合物。 蔬菜水果和新鲜水果中还带有丰富多彩的钾，这有利于。 防止和反转患者 通过低脂肪素食再加上常常健身运动，非胰岛素依赖型(成年人病发型)患者能够 获得更强的操纵，有时候乃至能够 彻底**。 低脂肪、高纤维和多複合糖分的饮食搭配能够 让胰岛素更合理地充分发挥。患者能够 更非常容易地调整血糖水平。 素食尽管不可以清除甲形患者(胰岛素依赖型)对胰岛素的的必须，但通常能够 降低胰岛素的需求量。
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