天津明欣餐饮(图)-烤羊腿推荐好吃的地方-天津烤羊腿

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

清炖滩羊肉

?推荐等级：★★★★★?制作难度：★

主料：盐池滩羊（脖排、寸排、腿肉等均可）

配料：配葱、鲜姜、精盐、花椒、胡萝卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒（依个人口味放适量）。

步骤：

1.凉水浸泡羊肉1小时左右，去。

2.洗干净的羊肉放入砂锅（无砂锅家用铝锅也行），倒凉水大火烧开，烤羊腿哪里的好吃，用漏网或勺子飘出血沫子倒掉。

3.放入葱姜蒜、枸杞、花椒干尖椒（适量）、大料，温火慢炖（1小时以上）。

4.等羊肉炖熟后放入胡萝卜、青萝卜，再炖一会儿直至萝卜熟透。

5.出锅前放入精盐（依个人口味适量放）、香菜。

要领：大火烧开去血沫，葱姜大料一起放，温火慢炖香味飘，烤羊腿价钱，临出锅时再加盐。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

宁夏滩羊肉为何这么美味？

“睡着白玉床”，“吃着***”，“喝着矿泉水”……这就是宁夏盐池滩羊生长状况的生动描述。

宁夏盐池县地处腾格里沙漠，天津烤羊腿，海拔高，气候干旱，牧草种类丰富，滩羊就生活在这种典型的“塞北”环境中。在草原中，生长着、地黄、黄精、苦豆子、紫花苜蓿、沙葱等130余种牧草，其中***就有40余种。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉（绵羊）引进华北地区，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。

由于气候干旱，外加土壤矿物质多，使得牧草蛋白质丰富，饲用价值高。每天吃这种牧草，造就了盐池滩羊的营养价值。除此之外，盐池滩羊日常饮用的水也是宁夏滩才有的“矿泉水”，水中富含碳酸盐、**盐等矿物质。

得天独厚的生长环境，外加先天优越的生理机能，烤羊腿推荐好吃的地方，让宁夏滩羊的肉质鲜嫩，不膻不腻，口感爽滑，被誉为“羊肉中的精品”。