有机白色金针菇袋栽工艺工厂化生产关键技术
有机白色金针菇工厂化生产新型菇房的设计与建造一是地面施工。先铺10厘米厚的石灰混合土并压实；在压实的石灰混合土上铺设一层0.12毫米厚的塑料膜；在塑料膜上方铺设一层6厘米厚的泡沫塑料挤塑保温板；在保温板上方浇制一层6厘米厚沙石水泥混凝土。二是菇房内铁制层架的制作。每间出菇房内放置4个铁制层架，中间放置两个，食用菌层架多种型号，两边放置两个，菇房内铁制层架角铁采用国标3厘米×3厘米型号。
植株调整 草莓生长期间要及时摘除老叶和病叶，食用菌层架尺寸，减少养分消耗，利于植株间通风透光，降低病害发生率。每个花序保留 7～8 朵花，及时疏掉病果和畸形果，以提高果实的大果率和整齐度。病虫害防治 草莓病害主要有灰霉病、病、叶斑病等，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等。病虫害防治以预防为主，综合防治。一是在温室内悬挂**和蓝色粘虫板诱杀蚜虫等害虫；二是采用生物防治，利用寄生蜂、瓢虫等天敌消灭蚜虫，利用茶色食虫虻防治蛴螬；三是使用**低毒进行防治，为了保证游客的采摘食用安全，食用菌层架，结果期尤其是采摘前 2 周内不可使用防治。另外，授粉期间为了保证熊蜂的安全，也不能进行药剂防治。
草莓水肥管理温湿度调控 草莓花芽分化期适温为 8～25℃，开花期为 20～25 ℃，果实膨大期白天温度保持在 25～28 ℃，夜间 8～10 ℃，成熟期白天温度保持在 22～25 ℃，食用菌层架订购，夜间 5～8 ℃，5 ℃以下草莓进入休眠，30 ℃以上影响草莓正常生长。草莓根系浅，蒸腾作用强，对水分要求较高，现蕾至开花期要保证基质水分充足，以基质含水量 70% 为宜；开花至果实膨大期基质含水量 60% 为宜。中午前后要加强温室通风换气，以防湿度过高引发草莓病害。
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