严守素食主义者，会避免食用一切由动物制成的食物，例如蛋、奶类、奶酪和蜂蜜，除了食物之外，严守素食主义者也不运用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品等。
奶蛋素素食主义者，会食用部分动物制成的食物，像是蛋和奶类。有些不食肉素食主义者是因为道德的要素，所以会拒食起司、蛋类这些以工厂化出产出来的食物。
生食主义，这种食用方法是将一切食物保持在天然状态，即使加热也不超过摄氏47℃。生食主义者认为烹调会致使食物中的酵素或养分被*坏。有些生食主义者也被叫作活化生食主义者，在食用种子类食物前，会将食物浸泡在水中，使其酵素活化。
那么素食真的对身体很好吗？
素食能帮助人铲除体内废物，对身体健康有优点。据养分学研究，适当的素食能够避免不必要的赘肉，一起也会降低胆固醇含量 ， 削减患机会，削减担负 ，防备**的产生。
但是，素食摄生虽然好，还是不能盲目跟随，养分均衡才是摄生的底子。不管你是哪一种素食主义者，都要留意食物养分调配，保证身体健康才是王道。
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素食者应该如何去坚持自身的养分均衡呢?
1.少食多餐。经常吃素食的人，身体中没有满足的热量确保人的精力，所以，**建议用添加餐次的办法去确保身体摄入满足的热量，从而，保证**有精力展开正常的思维和活动。
2.添加食物品种。每种食物都有它的养分价值和养分缺失，所以想要有均衡的养分，人们应该尽量添加食物的品种，当品种越多时，养分便愈加均衡。所以**建议，素食者能够在日常生活中尽量挑选谷类、豆类、根茎类、菌藻类、蔬菜、生果等各种食物，一起，以新鲜的食物为主，尽量不吃或少吃腌菜、泡菜。
3.挑选适宜烹饪方式。关于烹调办法，素食者能够去挑选比较适宜的。比方，当蔬菜“飞水”后，能够有助于减少草酸及呤类物质的含量，并且，油脂也能够促进胡萝卜素的吸收等。
4.多吃坚果。素食者能够去适量的多吃坚果、干果类食物，素食食品，从而能够更好地去添加脂肪酸及某些微量元素，如核桃、葵花籽、开心果、花生、红枣等。当时相对有一个问题，因为核果类 油脂类，它的热量比较高，所以在食用时要控制好重量，不要贪吃。
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主食的挑选
主食粗细搭配，银川老城素食，粗粮富含锌、镁等矿物质，B族***也非常丰富，代替部分细粮有益于满意素食者的营养需求，可是粗粮不宜过多，否则过量的膳食纤维、植酸的摄入可能会影响钙、铁、锌等矿物质的吸收。所以，粗粮占主食总量的三分之一到二分之一就好。还能够选用发酵的办法制作，如杂粮馒头、杂粮发糕等。
菜品的挑选
1、保证每天都有豆制品。大豆制品富含蛋白，是素食者的蛋白质来历，也是钙的**来历，能够挑选豆浆、干豆腐、水豆腐或豆干等恣意种类的豆制品。
2、挑选一半以上的深色蔬菜、尤其是绿叶蔬菜。深色蔬菜是***C(有助于铁的吸收)、胡萝卜素、钾等***的重要来历。尤其绿叶菜，它还是钙、镁的重要来历，对骨骼健康很有优点。可是一些涩味较重的绿叶菜，如**、牛皮菜等含有草酸较多，会影响钙的吸收，吃之前先焯水。
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银川韵禾吉简(图)-素食自助餐厅-银川老城素食由银川市金凤区韵禾吉简素味餐厅提供。银川市金凤区韵禾吉简素味餐厅是一家从事“素食餐厅”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“素食餐厅”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使韵禾吉简在创意设计中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！