蔬菜生鲜配送-合肥生鲜配送-安徽古梗绿色健康

蔬菜食用的注意事项

不要吃新鲜木耳，生鲜配送哪家好，要吃一定要煮熟、煮透了吃。茭白：草酸。**、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜，即使凉拌也要先用开水焯一下，除去蔬菜中含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰**对钙的吸收，导致身体缺钙。一定要用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也先削皮、洗净，用开水焯一下再吃。

蔬菜配送时的注意事项

标准化产品管理，降低损耗。造成蔬菜损耗的另一重要原因就是蔬菜加工完毕之后不合理的储存方式，建立标准化管理体系，蔬菜生鲜配送，有效改善这一问题：设备标准化：使用折叠式塑料周转筐，代替纸箱、泡沫箱等，方便蔬菜标准化管理;装筐标准化：蔬菜经过分拣、加工、称重后，按照严格的装框和摆放标准，装入经过清洗和消毒的周转筐。

蔬菜配送前的准备

土豆：加工方式：翻筐（挑拣）、加工标准：黄褐色，生鲜配送中心，椭圆形，个体均匀；无损伤、无畸形；不发面、不发芽、无黑斑、无定量。加工流程：1、挑拣：将商品摆放中心加工台上，合肥生鲜配送，挑拣出损伤的、压伤的、发面和发芽色的、 形的，将好的商品摆放在传递带上（可分级挑拣）。装筐：经检验合格后，进行装筐作业，每筐约15kg（装菜高度须低于提手横杆）。