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发酵饲料对断奶仔猪生长性能作用

微生物发酵过程中产生的酸、酯等物质，会使饲料有天然的发酵香味，改善了饲料的适口性，提高了仔猪的采食欲望。发酵后饲料含有多种消化酶、可改善饲料利用率、促进断奶仔猪生长。在饲喂乳酸菌发酵饲料14d后，仔猪平均日增重显著提高。

发酵饲料对断奶仔猪肠道健康的作用

肠道包含了复杂的微生物群和高度进化的黏膜系统，被称为机体很大的黏膜系统。胃肠道生理学、微生物学和等功能的正常运行都对肠道健康平衡起到了重要作用。

动物肠道有益微生物的功能①维持肠道微生态平衡：肠道内有益微生物在定性、 定量和**等方面保持平衡状态， 从而维持肠道微生态平衡。有益微生物一旦平衡失调，将导致动物体生产性能下降和发病。②生物夺氧：需氧微生物，消耗肠道内的氧气，形成厌氧环境，****需氧菌和兼性的增殖，防止发病。③生物颉颃作用：有益微生物与病原微生物竞争肠黏膜上皮细胞粘附位点，形成产生颉颃作用。④增强机体功能：刺激、激发机体体液和细胞，增强机体的和抗病力。⑤产生营养物质：有益微生物产生消化酶和营养物质，发酵料批发，参与机体新陈代谢。

微生物发酵饲料的定义在人为可控制的条件下，以植物性农副产品为主要原料，通过微生物代谢作用，发酵料，降解部分多糖、蛋白质和脂肪等大分子物质，生成有机酸、可溶性多肽等小分子物质，形成营养丰富、适口性好、活菌含量高的生物饲料或饲料原料。微生物发酵饲料的主要特征饲料具有天然发酵香味，良好诱食效果，发酵料厂家，能显著提高适口性。含有大量有益菌，**菌数量极低，不超过10cfu/g。发酵成品pH值较低，在4.5左右，含有较多乳酸和等有机酸。