巴氏杀菌线工作原理是在一定温度范围内,温度越低,**繁殖越慢,温度越高,**繁殖越快,但超过一定温度,青岛巴氏灭菌设备厂家,**就会被高温,巴士杀菌就是利用**不是很耐热的特性,用适当的温度和保温时间,将其全部,但经巴士杀菌过后的产品,仍保留了无害或有益的**。
巴士杀菌机主要适用于啤酒,罐头,果汁,饮料、鲜牛奶、果冻,酸牛奶、食品等的杀菌,杀菌后的产品可延长保质期。本机对一些包装袋等容易漂浮的产品,可以增加网带进行覆压,以达到受热均匀,杀菌均匀的目的。上压网带可以带动物料的前进,避免长时间杀菌影响物料的营养和口感。本机温度,速度,规格都可按照客户的工艺要求量身定做,根据客户的具体产品来设计巴氏杀菌机,设备运行过程中实现全自动智能控制,快速有效的杀菌,告别传统的杀菌模式,实现杀菌的全自动化。不仅有效的提高了产品质量,而且为生产者大大的降低了生产成本,调料包巴氏灭菌设备厂家,实现了利益的化。
巴氏灭菌工艺
巴氏灭菌工艺:
在低温杀菌工艺中,控制温度在85-95°以内,连续保持30分钟,之后迅速将温度降至25°室温。此过程可理解为温差灭菌法。适用于大部分**,期间要注意保持水温波动性小,低温巴氏灭菌设备厂家,被杀菌物品温度变化统一。在设备制作过程中要防止物料长时间停留在灭菌机内。诸城铭恩食品机械**解决各类产品的巴氏杀菌处理,所有设备稳定。
设备优点:
对于设备清洗问题,本机内槽自动提升,方便对设备各个角落进行清洗维护,防止出现卫生死角影响产品质量
1、输送网带:输送带材质可选,主要有不锈钢链板,尼龙链板,不锈钢网丝三种,网带宽度可根据产量大小定做。
2、设备动力:变频调速,变频电机。
3、加热方式:盘管式加热或者蜂窝式加热(加热源为电加热或者蒸汽加热),角座阀控制,节省蒸汽,加热速度快。
4、保温性能:热水槽三侧面保温(两边和底部),上部设不锈钢盖子以保持热量不流失。
5、主体材质:除电器和标准件外均为不锈钢SUS304材质.
6、卫生清理:杀菌槽底部设有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污、排水。
注意事项:1. 工作结束后,应对设备进行清洗。2. 每月应检查减速机油位及油质,海产品巴氏灭菌设备厂家,必要时进行加油或换油作业。3. 设备移动及重新接线时,应确认电机的转向,如反转则将三相电中的两相任意两相倒换4. 电器系统非**人员禁止开箱。
巴氏灭菌设备厂家
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