在日常生活中，有许多喜欢吃素食的人，他们也许是为了**，也许是信仰的联系，也许是为了**，总之，素食构成了他们的养分供应，也是他们的一种生活态度。
现代**标明，虽然社会应该尊重这一种生活态度。但是，如果从健康的角度出发，那些素食者有必要去认真的规划自己的食谱，经过各种办法去弥补光吃素食所缺失的养分，尽量坚持养分平衡。那么吃素食 是不是会有一些***呢？
一位养分学家说，“就素食来看，这种相对有欠缺的饮食结构很可能会形**体养分素供应的不均衡。”生活里的素食可分为两类，一，是完全以植物性食物及其制品为食的素食，被称为全素食，二是除植物性食物及其制品外，还有蛋类、乳制品，被称为乳蛋素食。
如果两者相比，能够发现乳蛋素食的养分会愈加一点，而全素食则更容易形成身体所有必要的养分成份的严峻缺失。并且如果一味的去吃太素的食物的话，比方青菜或者豆腐，就极有可能会引发养分不良、、缺钙等一系列症状，长时间以往，身体健康不能确保。
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长期茹素有三大危害
危害1：营养不良
长期茹素的人群一般都会有营养不良的症状，这是因为长期的茹素主义者，他们食用的食物里是短少蛋白质等物质含量的，而蛋白质等物质偏偏又是身体正常作业必不可少的。
比设你期望自己每天坚持出色的情况和精力去面临作业和日子，这个时分蛋白质和脂肪肯定能为你供给满足的能量。
但是茹素的人因为长期的回绝蛋白质和脂肪的摄入，就会使人的状
原则4：补偿***
茹素人群一般总以为自己茹素应该能够补偿很多的***，其实这种想法是不对的。长期茹素身体内部的***B是非常的短少，因此建议多吃一些综合性的***来补偿身体所需的营养。
况变得很差。
一同长期茹素的人胃酸的排泄和消化系统的作业也会减慢，会大大下降对食物的爱好，就直接的导致了营养不良。
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素食其实分为许多种，并不是人们口中所谓的什么肉类、蛋类都不吃，素食中，有一类是严守素食，也便是全部由动物制造而成的食物都不吃 ，其间包括奶类、奶酪等；另一类是奶蛋素食，这类人群不直接食用肉类，素食餐厅特色，但是会摄入蛋类以及奶类；还有一种属于鱼素食，是偶然会食
尽管说长时间素食主义者对健康不利，但是短时间也未尝不可，但是也要留意遵从健康素食的原则：
虽然素食主义人群对脂肪拒之千里，但是脂肪也要补偿，恰当的脂肪摄入可以帮忙**坚持性，假设坚持素食那么就要多吃橄榄油、坚果等等，可以为身体补偿必定的饱和脂肪。
素食留意人群一日三餐傍边都要补偿必定的全谷物，素食餐厅菜品，比如糙米以及燕麦等等，可以为**供给所需求的高纤维素。
除了脂肪和谷物，素食主义要留意摄入必定量的奶类以及蛋类可以补偿蛋白质，豆类产品也要多吃，可以帮忙补偿植物性食物所短少的特别蛋白质。
终，大家在饮食上必定要确保饮食的多样性，假设可以也需求补偿一些功能性的补偿剂，比如钙元素以及铁元素等等。期望大家“理性”茹素，拥有一个健康的好身体。
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