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大家都知道烟熏炉是加工烟熏食品的常用设备，惠万德烟熏炉加工食品流程简单，1000型烟熏箱供应商，节省时间，且加工出的产品具有独特的风味深受广大食品加工厂家的喜爱。

很多用户都喜欢把产品做成淡红色，这与烟熏功能有着很大的关系，由于熏烟成分中的羰基化合物可以和肉蛋白质或其他含氮物中的游离氨基发生美拉德反应，熏烟加热促进石肖酸盐还原箘增殖及蛋白质的热变性，游离出半胱氨酸，从而促使一氧化氮血色原形成稳定的颜色，另外通过熏烟受热而导致脂肪外渗起到润色作用。惠万德可以根据您的产品提供熏制技术。
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视频作者：诸城市惠万德食品机械厂

烟熏炉采用不锈钢材质，坚固的内外层全焊接结构，可靠的硅胶条门封结构，保温层采用聚氨酯保温材料，1000型烟熏箱厂家电话，耐高温一次成型，保温性能好，1000型烟熏箱哪里卖，节约能源。

食品的烘烤，烟熏等工序都在主机内进行，主机的上部设有电动风机，电动风机带动风轮高速旋转，使盘管加热器的热量在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。

烟熏炉内还设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度。
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现在烟熏产品越来越受欢迎，那么烟熏食品有哪些优点呢？

1．烟熏可以赋予食品特殊的烟熏风味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，彻底代替了传统的烟熏方法，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

2．烟熏后食品外观具有特有的烟熏色，广东1000型烟熏箱，惠万德烟熏炉可以使食品色泽诱人。

3．惠万德烟熏炉可以达到脱水干燥，杀菌消毒，更加便于食品储藏。

4．烟气成分渗入肉内部还可以防止脂肪氧化。
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