1：首先，我们到市场里买一些新鲜的鸡架或者猪大骨用清水泡2至3个小时后泡去血。然后焯水，凉水洗净。放入一些去腥增香的大料。然后放一点盐增加底味，小火慢熬一个小时2：准备一些我们爱吃的菜，然后改刀串串。土豆片和千张的穿法土豆片我们把它们切成薄片，麻辣夏邑串串火锅连锁店，然后一切二，切成长长的薄片之后用我们的竹签一穿三买回的千张，我们一折四，切成宽宽的长条，切的时候小心一点，不要切散了。然后如下图所示，用竹签一穿三3：所有的食材穿好后，然后再准备一点葱姜蒜，辣辣椒，中辣的辣椒，还有一点也不辣的，是增香的辣椒，花椒，麻椒，冰糖4：然后起锅烧宽油，油热放入所有准备好的配料，再放一大勺郫县豆瓣酱小火慢炒，炒出香味，附近夏邑串串火锅连锁店，炒出郫县豆瓣酱的红油。然后再放入一小块火锅底料，兑入清水烧开，火锅底料不用炒，因为火锅底料本来都是炒好的，再炒容易糊。水开之后放一点熟芝麻，再放入一勺红油，红油各大超市有售。熬制个十来分钟，把所有的料的味道熬出来。 次数用完API KEY 超过次数限制
火锅发源于川渝地区，但是它的爱好者在**各地，甚至国外。火锅底料的用途不单是煮火锅，还能煮麻辣烫、串串香等等，在午餐和晚餐时间，亲朋好友相约，公司聚餐都会选择吃火锅。吃了那么多家的火锅、串串、麻辣烫，觉得它又鲜香又麻辣又醇香，那么正宗的火锅底料到底是怎么做的呢？火锅底料的味道正不正宗决定着火锅店的生意，也决定了客流量的多少，吃火锅的食材都差不多，但是火锅底料的制作工艺却有差距，这就跟大家分享制作正宗的四川牛油火锅底料。 次数用完API KEY 超过次数限制
钵钵鸡钵钵鸡是来自乐山的美味，也叫冷串串。这个就是真正的冷串串了。别以为钵钵鸡只有鸡，只是其中去骨的鸡片味道佳。钵钵鸡一般味道分藤椒和香辣，煮熟的串串泡在特色的汤汁里面，自取自食，除味道悠长外更添盎然。5.手提串串手提串串，开封夏邑串串火锅连锁店，是串串之都——老成都的回忆之一。现在虽然有很多手提串串店，但是正宗的还是路边摊的赶脚。它可以简陋到一口锅就搞定，一口大锅，附近夏邑串串火锅连锁店，用夹子给不同的客人烫菜。味道同样麻辣鲜香，这种古老的串串，充满着儿童期的回忆。 次数用完API KEY 超过次数限制
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