淡菜荠菜汤 [用料]:淡菜、荠荠菜或芹菜各10~30克。 [制法]:每日煮汤喝，15日为一疗程。 [功用]:对降亚有效。 [适用症]:高血亚。 荠荠菜的吃法 荠菜肉丝荠菜切成丝，猪肉切丝同炒，起锅时再用水淀粉勾芡，此菜白绿相同，清香爽口。 荠菜鸡汤 取荠菜嫩叶略烫一下，冷冻速冻荠菜电话，盛入碗中，再把鸡蛋打入荠菜中搅匀，水发木耳洗净，鲜姜洗净切末，炒锅加油至五成熟，下姜末炒出香味，冲入清汤烧开后去浮沫，加入鸡蛋荠菜，放入木耳、盐、味精再煮沸即可。 次数用完API KEY 超过次数限制
荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤
1. 将荠菜洗净，放入沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；
2. 猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，冷冻速冻荠菜哪家好，加荠菜末调和成馄饨馅；
3. 馄饨皮正中搁上适量馅，对折，再折，两头捏在一起成元宝状；
4. 锅内放清水，水烧开后，将馄饨下锅，用勺背轻轻推动，以防馄饨粘锅底；
5. 水再开时，加些冷水待馄饨浮起后，再煮片刻即可捞起盛入碗内(碗里事先放好自己喜欢的清鸡汤﹨骨头汤﹨紫菜虾皮汤等)。 次数用完API KEY 超过次数限制
每到荠荠菜成熟的季节，我们都会抽时间去老家的田间地头.挖上些荠荠菜回来包饺子吃。吃荠荠菜是我们这一代人年少时期挥之不去的记忆！
我小的时候，农村口粮少，家乡的人们会在每个季节里，挖些时令季节的山野菜，混伴在少许粮食里，以填饱肚子。
我的家乡南留村位于沣河西岸，气候宜人，水土肥沃，环境优美。是一个疏菜瓜果适宜生长的地方，每到春天夏天，各种野菜也是随着季节的脚步从地面争先恐后地努力往外生长，江苏冷冻速冻荠菜，农家的孩子自小就会辨认好多时令野菜，如夏天的麦瓶，米米毫，辣辣勺，刺金，白蒿蒿；秋天的马苋菜，等等，还有些叫不上名字的野菜野草，孩子们叫不上名字，有时是看着像什么，就用长相或者菜的地域来代称，总之，农村娃是不会把人能吃的野菜和饲养家畜草混在一起的。 次数用完API KEY 超过次数限制
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