该设备的去鳞原理属世界各国创新，关键性能参数达水准，张家界小型鱼片机，产量12.5(上下)鱼可在35秒上下进行。除鳞率99%之上。 使用说明书：将机器置放稳定，（为保安全，小型鱼片机视频，请一定接好地线），接入开关电源，放进鱼后，按住电源开关，小型鱼片机哪里有，开始工作。一次加工量15KG上下，時间三十秒上下。在运转的另外，添加适量的水，以清除刮下来的鳞片，小型鱼片机哪家好，鱼鳞会随水一起在出鳞口排出。
为了达到全自动切鱼片机的用途，本实用新型采用下述技术方案：一种全自动切鱼片机，包括一机体，所述机体上设有一放料口，所述放料口处设有一可上下升降用于托起鱼肉的承载支架，所述承载支架的上方设有一可横向摆动用于切割鱼肉的切片刀架，其特征在于，所述切片刀架包括两根固定杆、至少三片倾斜设置的切片刀，两根所述固定杆上均设有一长条状的通孔。
传统的切鱼片机在工作时，为了保持较快的加工产品速度，由于鱼肉比较光滑，必须进行固定，以防鱼肉出现偏离的情况；同时现有的切鱼片机切出的鲜鱼片无法实时调节切片厚度，针对不同鱼类需切片厚度也不相同，现有切鱼片机在使用时会形成碎鱼片、薄厚不一致，影响口感。本实用新型的目的是提供一种全自动切鱼片机，以解决上述至少一个技术问题。
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