真空搅拌炒锅-森峰-真空搅拌炒锅图片

真空锅 真空锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门，真空搅拌炒锅，作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备。  相比较传统渗糖，有效缩短蒸发渗糖时间，提高工作效率，节省人工费用等生产成本。2.整个渗糖过程是在密封状态下进行，时间短，产品营养成份的损失少，保持了果蔬原有的色泽与风味。

真空渗透原理： 真空渗透也叫做真空渍渗或真空浸渍，是利用真空作用对所加工产品进行料液渗透的一种技术或工艺。由真空泵对整个系统抽真空，当达到规定的真空度后，真空搅拌炒锅图片，关闭下腔，向上腔(高压腔)充入一定压力的气体或液体，真空搅拌炒锅好处，并保证在两侧形成一个恒定的压差(可调)，这样气体或液体会在压差梯度的作用下，由高压侧向低压侧渗透。

设备的优势果脯生产季节性很强，厂家都想趁价格低廉时，在这一时段多收购一些鲜果，多生产一些。而传统的加工工艺加工时间太长，几十个小时生产一批，好品种一年也做不了多少。 如果多收购一些鲜果，一时做不完，就要腐烂，真空搅拌炒锅，有钱也不敢多收，致使有些地方水果卖不出去，都烂在树上。果脯在生产过程中的浸糖环节耗费时间比较长，浸糖多采用多次煮制，然后再多次自然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小时不等，同时为使果脯含糖均匀，必须不断搅动果品，这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差，而且废品率高。

橄榄真空锅 果脯蜜饯真空锅 抽负压浸糖设备优势1）能耗低：用清洁能源蒸汽代替污染严重的重油。2）回收率高：可蒸煮，可浸糖，可浓缩。 3）维护维修量小：采用优US304材质，进口零部件，有效降低维修量。

真空锅的出现，不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空锅以一定压力的蒸汽为热源，真空锅具有受热面积大、热、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。