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机器设备传动齿轮、滑轴部位，清理要用服用汽车机油或无盐黄油润化，黑鱼切片机，以降低损坏、提升机器设备使用期。机器设备可拆下来的部位可在不锈钢水槽选用80℃温水和清洁剂清理；数控刀片无需时要用磨刀棒抛光，再用磨刀石磨锐利后，用温水及清洁剂清洗后放进杂物箱，以便隔日用；砧板要开实体店前、下午、黄昏、运营完毕后清理，约每3至4钟头一次。

所述承载支架包括一支撑架，所述支撑架上安有至少两个倾斜设置的支撑片，所述支撑片的上部伸入到相邻的两片所述切片刀之间，所述支撑片与所述切片刀交错排布。所述切片刀的两侧部均设有一螺杆，所述螺杆穿过所述通孔，黑鱼切片机怎么用，穿出所述通孔的所述螺杆上拧接有一螺母，进而将所述切片刀固定在两根所述固定杆之间；所述切片刀的厚度在0.3mm~0.8mm，相邻两个所述支撑片之间的间隔在0.5mm~1.2mm之间。

切鱼片速度快，还可以切鱼块、鱼条等，适合宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等场所使用，将鲜鱼切成片后可以做成多种美味的食物，很多人觉得手工切鱼片比较难切，但我们只要掌握好方法与技巧，同样可以切出好看的鱼片，黑鱼切片机多少钱，下面我们来看看自己动手切鱼片的方法技巧。先将鱼去鳞后洗干净，并去除鱼的内脏，再将鱼头切掉，将鱼肉平放在案板上，一手按住鱼肉，一手用刀巾着鱼骨横向将鱼肉切下来。