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刮鳞效果98%以上，剖腹、刮肠部件工做行程可随鱼大小变更，剖腹轨迹始末正在鱼中线，鱼肠及内净挖除洁净。鱼身清理功用，清洗完成后，鱼身及鱼腹、完全清理洁净。如何提高全自动杀鱼机的工作效率杀鱼机机器上面有个进口，工作时把鱼提着放进去，鱼头朝下，鱼肚朝进鱼的正面机器会自动把鱼吸进去2秒钟左右秒鱼鳞就除掉了的。

鱼片机通过电机带动各部件运转，将鲜鱼肉放在托料架上，启动机器后料架会左右来回移动的同时向上面的刀片处移动，由一排排的刀片将鱼肉按照斜切的方式切成薄薄的鱼片。切完后的鱼肉还保持原来的形状，整个过程不会损伤鱼肉，5公斤以内的鲜鱼都可以使用该机进行切片，斜切5公斤以上的鲜鱼需要另加工定制。该机结构紧凑、操作方便、耗电小、容易清洁。