据分析事情应该是这样的:针对餐具消毒公司来说,上一套30米的标准餐具清洗消毒流水线成本太高,水分拣机、几道清洗喷淋加烘干机,还要加上全自动包装机和筷子调头包装机等附属设施,要占用相当大面积的车间,机器的价格也是要在20万左右,再加上购买万套餐具和厂房租金,还有配送车辆等,没有30万元的启动资金是转不开的,****很高,资金筹措成难题,工人工资高,电费高,运输费高,而真正关键的还不是这几高,真正的原因应该是现在的洗碗机流水线耗能太高!分拣、清洗、喷淋、烘干、包装等这几个程序下来每小时就要耗近五十千瓦的电力,是非常惊人的,学校用洗碗机报价,变压器的申请安装有的地方还受限制,这就导致了行业的不规范性,学校用洗碗机,干上了谁也想**,那就抄近路吧,原先上的起流水线的餐具消毒公司也不用了标准流水线了,低工资雇佣几个妇女老头手工干了起来,应该是这样导致了该行业的不规范,再加上有些地方**职能部门监管不严,压根没有设备的日清洗几百套的小作坊也很多,所以就遮遮掩掩的一直都这样干着,谁也赚不了大钱,谁也不言放弃。
洗碗流水线设备是采用超声波清洗和采用欧式风切原理,直接风切将餐具表面水分吹干,避免浪费烘干热能,比同类产品更节能环保。而烘干机则采用了微波烘干技术,双层隔热保温结构及热风循环和回收,餐具的设备清洁度达到100%,干燥度100%,用电量节省34%,合格率达到99%以上。
洗碗流水线设备是采用超声波清洗和采用欧式风切原理,直接风切将餐具表面水分吹干,避免浪费烘干热能,比同类产品更节能环保。而烘干机则采用了微波烘干技术,双层隔热保温结构及热风循环和回收,餐具的设备清洁度达到100%,学校用洗碗机厂家**,干燥度100%,用电量节省34%,合格率达到99%以上。
商用洗碗机车间布局设计,商用洗碗机用于酒店,食堂,餐厅,或者餐具消毒中心,那么消毒车间应该如何布局,如何设计呢?
(1)洗碗间的位置,以紧靠餐厅和厨房、进口与出口避免交叉,方便传递脏餐具和厨房用具为佳。在洗碗间和餐厅、厨房之间,学校用洗碗机加工厂,应有必要的分隔,以防噪声流传到餐厅。同时,也可避免洗碗间的水、油及泔浆污染附近区域。洗碗间与餐厅保持在同一平面,为大型餐饮活动之后,用餐车推送餐具,提供了方便。在一些为了便于洗碗间清洁和污水排放处理而将地面垫高、设计明沟的洗碗间,地面与餐厅往往不在同一平面,需要进行斜坡处理。若有台阶、垂直上下,既不便于推车操作又增加了传送餐具员的劳动强度,切忌使用。洗碗间要有较大的接手台,以方便送餐具服务员及时撤放餐具,减少餐具堆积碰撞。
(2)洗碗间应有可靠的消毒设施,洗碗间不仅承担清洗餐具、摆放厨房用具的责任,也负责所有已清洗餐具的消毒工作。洗涤后的餐具将直接用于盛放菜点服务顾客。因此,采用切实可行的消毒设施是对顾客利益负责、维护餐饮企业声誉的具体行动。
首先是配置功能完备、**高xiao的洗碗机。在将餐具洗净之后,进行连贯的消毒及干燥处理,餐具洗涤一步到位,既节省场地,又卫生可靠。
鸿达质量保证服务保证-学校用洗碗机厂家**-学校用洗碗机由临沂市兰山区途锦不锈钢设备厂提供。临沂市兰山区途锦不锈钢设备厂是一家从事“全自动洗碗机流水线,超声波洗碗机,全自动餐具包装机”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“鸿达”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使鸿达洗碗机在清洗、清理设备中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。 特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!