黑胡椒的作用
胡椒科(Piperaceae)多年生攀缘藤本，学名为Piper nigrum，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人们早使用的香料之一，酱料配方研发价格，可能是现在使用为广泛的香料。医yao上也用作驱feng药和用于刺激胃分泌。胡椒在东南**带地区有悠久而广泛的栽培史，早就被视为优良品。是印度和欧洲之间的重要贸易商品，又是交换的媒介。在古希腊和罗马还征集胡椒作为贡品。在中世纪，威尼si人和热那亚人垄断了胡椒贸易，从而促使人们寻找到远东的航路。
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胡椒是一种原产地于印尼的关键香辛农作物，别名古月、黑川、白川。它的種子带有挥发油、胡椒碱、粗蛋白质、粗蛋白等，是大家钟爱的调味料。胡椒气味芳香，有刺激及明显的辛辣味，酱料配方研发厂家，黑胡椒尤比白胡椒味浓。胡椒的关键成份是胡椒碱，也带有一定量的芳香油、粗蛋白、木薯淀粉及可溶氮，具备祛腥、解油腻感、的**，其芳香的气味可让大家食欲大开，提高胃口
其实有时候，利用一些酱料 搭配食用 ，反而画龙点睛、增添菜色 口感 的层次与丰富性！例如： 水煮菜配上美极鲜酱油 、 意大利面用肉酱拌匀 ，或者在刚烤好的酥脆吐司上，抹上 自己亲手制作的 的草莓酱 ，都别有风味！增加食欲！
这些酱虽然 都 统称为 酱料，其实类型还是有点 不同 ，大致上可以分成：
【 家中 常备酱】
冰箱 里面必备的 酱料，除了可以用来当作沾酱外，还可以当作主食、副餐的佐餐拌酱，例如：吃牛排就想要搭配黑胡椒酱、 吃面啊，做炒饭啊 就想要鲜味十足的 XO酱
黑胡椒酱用料番茄酱或蚝油(可忽略) 少许大蒜 5，6瓣洋葱 半颗淡奶油(可用牛奶代替或忽略) 少许黑胡椒(碎，事先可磨好) 多一点黄油酱油糖盐
一、 大蒜，洋葱，尽可能切碎.
二、 锅里放入黄油，然后放入碎的大蒜和洋葱翻炒直到变软烂
三、 加水，加入胡椒，放入酱油，运城酱料配方研发，盐，糖，等等，继续煮
四、 放入淡奶油或牛奶(没有可忽略)
我估计这个酱，放冰箱里可以放个把礼拜不是问题.
如果对于不想老是做这个酱，但又想一次熬多一点的同学，建议再熬一些蒜油.整瓣的大蒜，放少许油，煎成金** 。 先将熬好的酱放入瓶子里，然后淋上蒜油，应该可以保存更久时间
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