红枣粉浓缩粉-维特生物(在线咨询)-红枣粉

红枣的皮有营养价值吗？

有人吃红枣习惯把红枣皮和核去掉，因为有种说法就是去掉皮后更利于**对红枣营养的吸收。红枣皮也是一种名贵的**。去掉可就可惜了。

1.红枣皮的营养价值：富含16种氨基酸。

2.红枣皮的食疗作用：红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。阳虚者和生姜公用，气弱者同甜草同煎，红枣粉生粉，于平和中能补益。

3.红枣皮具有**作用

大枣提取物

红枣鱼肚

鱼肚、鱼肉切成块。桂圆肉、红枣、核桃仁加水炖至半熟，取出待用。油锅入葱、姜末爆香，入鱼块、鱼肚炒几下，加入米酒去腥，再加入红枣、桂圆肉、核桃仁及调料，烧熟即成。

**：该菜****，尤适宜爱美之人食用。

木耳大枣汤

将木耳、红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅内，加入葱、姜、花椒、盐、鸡精和香油，盖上锅盖，红枣粉红枣打粉，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，红枣粉浓缩粉，即可食用。

红枣多糖的生理功能

长时间以来，运动型疲劳一直是人们研究的热点，但至今仍没有一个完整的定论，大多数人以为，运动型疲劳的产生与运动中体内自由基的累积有关，红枣粉，尤其是高强度的力竭性运动。氧自由基的积累会引起脂质的过氧化，从而损伤线粒体膜等生物膜，引发一系列细胞代谢功能紊乱，使肌肉工作能力下降产生疲劳。研究表明，红枣多糖具有较强的延缓疲劳作用。同时红枣多糖可以增加糖储备来提高运动能力，保证了机体在长时间时的能量来源，延缓运动疲劳的发生。