大枣粉
基源：为鼠李科植物枣（Ziziphus jujuba）的果实。
别名：干枣，红枣，
大枣，枣子、良枣、刺枣、美枣
性味：微温，甘，微甜。
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。
鲜枣中丰富的***C，红枣粉红枣干燥萃取粉，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。**认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，红枣粉批发**，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
大枣的**
大枣的**
【中药名】大枣 dazao
【别名】枣、干枣、美枣、良枣、红枣。
【英文名】Jujubae Fructus。
【来源】鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的成熟果实。
【植物形态】落叶灌木或小乔木，高达10米。小叶有成对的刺，红枣粉红枣提取物，嫩枝有微细毛。叶互生，椭圆状卵形或卵状披针形，长2.5～7厘米，宽1.2～3.5厘米，先端稍钝，基部偏斜，边缘有细锯齿，基出3脉。花较小，淡黄绿色，2～3朵集成腋生的聚伞花序；花萼5裂；花瓣5；雄蕊5枚；子房柱头2裂。核果卵形至长圆形，熟时深红色。花期4～5月，红枣粉，果期7～9月。
【产地分布】常见于黄土、沙土及沙滩地区，性耐干旱，在平原、丘陵及山谷等地也有栽培。主产于河南、河北、山东等地。
【采收加工】秋季果实成熟时采收，晒干。或烘至皮软再晒干。或先用开水略烫，使果肉柔软而外皮未皱缩时捞起，然后晒干。
红枣的皮有营养价值吗？
有人吃红枣习惯把红枣皮和核去掉，因为有种说法就是去掉皮后更利于**对红枣营养的吸收。红枣皮也是一种名贵的**。去掉可就可惜了。
1.红枣皮的营养价值：富含16种氨基酸。
2.红枣皮的食疗作用：红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。阳虚者和生姜公用，气弱者同甜草同煎，于平和中能补益。
3.红枣皮具有**作用
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