使用洗碗机时，高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度，请小心处理。
放置餐具时，酒店用洗碗机哪家好，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。
洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。
使用55℃或65℃档清洗餐具，刚停机，请勿用手触摸加热器，以免烫皮肤，通常停机30分钟，待加热器冷却后再作机内处理。
选择全自动洗碗机：
根据外在条件的不同来决定采用不同的机型：水---进水压力能否保证，水质是否纯净，酒店用洗碗机厂家**，需不需要安装过滤器或水软化器，进的是常温水还是热水。电---按照整个建筑的规划考虑，是否有足够功率的点能耗，酒店用洗碗机，电源标准是否一致。蒸气---考虑是否有足够大产汽量的锅炉以及蒸气压力。时间---洗涤时间比较紧的就选稍大点的机型，速度快。
操作程控器旋钮，只能向顺时针方向转动，切勿旋力倒旋，以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎，错过程序指示的位置，此时应作顺时针旋转，经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置，再重新运行。
使用或清洗洗碗机，酒店用洗碗机样式，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。
洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。
地处楼层过高、水压过低时，不宜使用洗碗机，应避开用水高峰期，待水压正常再使用。
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