提到铁观音，想必大多茶友都知道是乌龙茶，茶酒多少钱，那对于铁观音茶为何叫“铁观音”，您知道吗？很多人都很惊异于“铁观音”这个名字，“观音”二字就已经傲然而视，且又加上一个“铁”字，一味以淳厚清香闻名的好茶，却有了一个如此刚劲似乎都有点霸道的名字，其中一定有着莫大的渊源。关于铁观音的由来，在安溪茶区广泛流传着两种历史传说：“魏说”和“王说”。一，“王说”。“唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡人，乡人称茶为圣树。元丰6年（1083），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。
（二）冻顶乌龙外形条索自然卷曲成半球形，紧结整齐，色泽翠绿鲜艳有光泽，清香明显，带有花果香。汤色金黄清澈，滋味醇厚甘润，茶酒厂家，叶底柔嫩。（三）大红袍外形紧结壮实，色泽油润，香气浓长，汤色橙黄，滋味醇厚，岩韵明显，叶底软亮匀齐。
（四）凤凰单丛外形条索肥壮紧结重实，景德镇茶酒，色泽带褐，香气清高，有花香，汤色橙黄，茶酒批发，滋味浓爽回甘。
闽北水仙外形条索紧结重实，色泽油润，间带砂绿蜜黄，香气浓郁，有兰花香，汤色橙红清澈，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底肥软黄亮。 次数用完API KEY 超过次数限制
安溪铁观音乌龙茶以其千香百味的品质特征、精湛独特的加工技艺及博大精深的文化内涵，内销、外销同时获得长足发展，成为了乌龙茶的黄金期。有关安溪铁观音的历史传说据说：唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，这位高僧自己做茶并传授乡人，乡人称茶为圣树。元丰6年，安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民，大师在此听说圣茶，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。采茶图一天，普足大师沐浴更衣梵香后前往圣树准备采茶，发现有一只美丽的凤凰正在品茗红芽，不久又来有山羌来吃茶叶
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