福州百龄养老院推荐水煮蔬菜更有营养
蔬菜烹调方法有很多种，推荐多用水煮和蒸的方式。蒸菜相对不好掌握火候和时间，水煮蔬菜更方便简单。水煮蔬菜就是把蔬菜放水里煮一下，捞出沥干水之后再根据口味添加调料即成。水煮菜的优点是没有油烟、营养损失少、操作方便、食用安全。
养老院推荐水煮蔬菜更有营养，水煮菜的烹饪要点：1.煮菜的水不要过多，不用没过蔬菜，使蔬菜能够翻滚受热就行；2.在水里加一勺香油，养老中心咨询，能增加口感和保持色泽；3.时间不能太长，熟了马上停火，避免***因高温而损失。
秋冬季节天气干燥、气温较低，养老中心哪家好，食用黄豆芽既能补充***、矿物质、氨基酸等营养素，又能预防心xue管**等。在生fa、烹饪、食用黄豆芽时应当注意以下几点。
（1）发黄豆芽时注意控制豆芽不要生得过长；
（2）煮黄豆芽不要加碱，可加少量醋，以保持B族***不减少；
（3）烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用；
（4）加热豆芽时，养老中心环境，要注意掌握时间，八成熟即可。
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