宁夏素食-素食食谱-韵禾吉简(推荐商家)

　　素食主义越来越多，那你知道素食应该怎么吃吗

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　　现在素食主义者越来越多，其中包括很多演艺圈和政界的名人，他们都开始倡导不食用动物制品。不过，要做一位严格的素食主义者并不是那么容易。

　　1、"当人们挑战常规的饮食习惯，难免与家人和朋友发生冲突，家人可能会苦口婆心地劝阻你，你还会失去一些和朋友聚餐的机会，此时就是考验你心理的时候了，你为什么要成为素食主义者?你的内心有没有一个强大而坚定的理由?如果没有，那么很可能因为身边人的三言两语就放弃了。

　　"2、需补充***B12素食主义者缺乏的就是***B12，因为这种营养素在植物性食物中几乎没有。B12有助于保持**及血细胞健康，并合成DNA。缺乏B12会让人感觉困倦、身体虚弱、、体重减轻、**出现问题以及产生等。

　　3、需要补充铁铁有两种形式：血红素铁和非血红素铁。40%的血红素铁都来源于动物制品，很容易被身体吸收。素食主义者只能摄入非血红素铁，素食自助餐厅，它不易被身体吸收，因此素食主义者需要摄入更多的铁来保持身体健康。含铁丰富的植物有：豆类植物、葵花籽、葡萄干、深色绿叶植物。***C含量高的食物如辣椒、柑橘、青花菜等能够促进铁的吸收。

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　　现在素食主义者越来越多，其中包括很多演艺圈和政界的名人，他们都开始倡导不食用动物制品。不过，要做一位严格的素食主义者并不是那么容易，以下7个问题是素食主义者需要注意的。

　　1、要留心大豆蛋白制作的"假肉"现在有很多素菜馆用大豆蛋白制作仿荤食品，包括素鸡、素鸭、素鱼等，对这类食品目前营养学界仍有很多争论。不过可以肯定的是，一些肉类替代品经过了高度加工，含有过量钠及防腐剂等，所以要仔细分辨产品成分。健康的豆类食品可以食用豆腐、豆浆、腐乳、水煮毛豆等未经过度加工的豆类制品。

　　2、不可急于求成如果你之前一直大鱼大肉，那么可能很难一天就成为素食主义者。当你决定成为素食主义者时，可以慢慢地在饮食中增加更多植物食品，尤其要首先拒绝那些非天然的、经过加工的肉类。在这个过程中，时刻注意感受身体的变化，循序渐进确保成功。素食让你情绪稳定成为素食主义者不仅仅是造福动物和环境，对我们自身的好处。

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　　长期坚持吃素食的人，身体变化惊人，是好事还是坏事

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　　随着社会的发展，肥胖人群也越来越多了，食物的选择丰富了，人们口袋里也富余了，免不了经常大吃大喝。但很多人也开始意识到肥胖容易增加患各种**的风险，所以对**也比较上心了。有些人认为体内的脂肪大多数都是因为平时吃荤，所以**的步就是戒荤，对所有脂肪含量高的肉食一概拒绝，觉得只要长期吃素，不仅能瘦下来，健康状况也会一直保持在不错的水平。

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