









出菇管理6.1 催菇期 草莓成熟期适宜温度为白天 22~25℃,夜间 5~8 ℃,昼夜温差可满足食用菌整个出菇期的生长需求,无需单独调控室内温度。但此阶段适合草莓生长的空气湿度在 60% 以下,不能满足出菇的湿度要求,需要使用雾化喷头喷水使帘内湿度达到 90% 以上,促进食用菌形成子实体原基。6.2 现蕾期 食用菌现蕾期空气湿度应保持在92%~95%,湿度不足易导致菇蕾萎蔫。菇蕾长出后空气湿度保持在 85%~95%,喷水应采用少量多次的原则,每次喷水 3~5 min(分)。
食用菌在人工栽培的条件下,土壤、水、基质和空气中任何一项被污染都会导致***超标。因此,栽培场地的选择要求要远离矿山、化工厂、厂、和大量杨灰尘的公路主干道等污染源。
(一)室内(菇房)栽培场地
菇房的设置,要求有散射光,能保温、保湿,通风换气方便。采用层架式栽培的床架一般宽约1米,长2~5米,底层距地面10~20厘米,层间距50~60厘米,床架的层次以3~4层,食用菌网片直接供应商,菌床的四周不要靠墙并保持走道宽0.7米左右。床面要求平整,塑料薄膜垫底,也可用芦帘铺垫。


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