泉州厦门港曾是中国茶叶输出欧洲的海上“茶叶之路”的起点，大红袍加工厂，茶的英语"tea”，德语“Tee”，意大语"te”，衢州大红袍，希腊语"tsai”等，正是源自于闽南方言茶字的音“Dei”。在《中国茶经》这本书中也有清楚载明，乌龙茶起源于福建闽南，大红袍厂家，后发展到闽北、广东和台湾，品质*好的是铁观音。这些资料显示，安溪是乌龙茶之乡，安溪铁观音是乌龙茶的**代表。在上世纪70年代末，由于乌龙茶铁观音具有强大的******，于日本兴起了乌龙茶热，称铁观音是**茶，长寿茶。40年来，安溪带动了乌龙茶发展，市场从南方到北方，从中国到日本、东南亚、欧美各国拓展，乌龙茶从原的“少数民族”发展为家喻户晓的名优茶。
大多数茶友的启蒙茶是清香型铁观音，他们的品茶经验不足，容易将清香型铁观音误判为绿茶。2、经常喝铁观音茶会伤胃？其实是你不会喝。铁观音茶会不会伤胃？这个问题得从茶性来说。一般来说轻发酵未经烘焙的生茶性凉，伤胃的可能性比较大。而重发酵经过烘焙的熟茶则不会有伤胃的困扰。铁观音茶叶也有生熟之分。轻发酵走水焙的清香型铁观音，比较“生”，有伤胃的可能，但是只要注意不空腹饮用，或者过浓、过量饮用，就不会对胃造成伤害。而经传统工艺发酵、烘焙的浓香型铁观音和陈香型“老铁”褪去了青涩味，不会对肠胃有伤害。 次数用完API KEY 超过次数限制
随着时间推移，茶的发酵程度也慢慢深入，今天，简单介绍乌龙茶一二，供有兴趣的饮者参考。乌龙茶，又名青茶，由于茶叶的发酵程度大多介于40%-60%左右，大红袍价格，被称作半发酵茶。目前茶园主要位于广东、福建两省以及我国台湾地区。好山出好茶，这一金贵铁律在乌龙茶方面有着更加纯粹的诠释。武夷山风光秀丽，大红袍于此扎根，“岩岩有茶，无岩不茶”更添悠长“岩韵”，回味无穷。凤凰山脉绵延，凤凰单丛茶群芳争艳，为南方沿海一带茶文化的兴起尽绵薄之力。东方美人茶为我国台湾独有，发酵程度相对较高，多大85%左右。传闻此茶受英女王维多利亚赞誉，以此称之。除却海洋气息的滋润与高山土壤的孕育外，一杯好茶，离不开传承多年的制茶工艺。 次数用完API KEY 超过次数限制
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