1、肉馅：在制作肉馅的时候可以在里面加入适量的面包糠，不仅可以减少肉丸子的油腻感，还能使肉丸子吃起来外脆里嫩，沂南面包糠，口感更丰富。
2、蒸牛肉：如果在制作粉蒸肉时没有米粉，可以用面包糠来代替，在腌制好的牛肉外面均匀地裹上一层面包糠，再放入碗内蒸熟即可，面包糠吸收了油脂后变得绵软香糯，而同时粉蒸肉也减少了油腻感。
3、炒菜：的避风塘炒蟹里面就需要用到面包糠，面包糠厂家，蟹肉的鲜嫩搭配面包糠的酥脆，入口焦香而不糊，味道可口，回味无穷。
面包糠—玉米元宝虾
玉米粒洗净滤干水分备用；准备好面包糠备用。
咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾合成泥；玉米粒洗净滤干水分备用；咸蛋煮熟取其黄，加少量油、鸡精、淀粉碾
合成泥；
第2步
基围虾去头抽虾线，留其尾；
鸡蛋一个打散加入两大勺淀粉，适量盐、鸡精调匀成蛋糊；基围虾去头抽虾线，留其尾；鸡蛋一个打散加入两大勺淀粉，适
量盐、鸡精调匀成蛋糊
第3步
将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部不要挂；
再将挂好浆的虾肉放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠；步骤图:将虾肉下入蛋糊中挂浆，注意尾部不要挂；再将挂好浆的
虾肉放入面包糠中均匀的裹上一层面包糠；
第4步
将裹好粉的虾肉下入六成热的油中炸至金**后捞起；
整齐的在盘子周边摆上一圈；将裹好粉的虾肉下入六成热的油中炸至金**后捞起；整齐的在盘子周边摆上一圈；
第5步
重新开火，面包糠批发，油温八成热时下入面包糠玉米炸至表皮带酥时捞起；
炒锅倒少量油，小火烧热，下入咸蛋黄泥，加少量水，炒成面包糠糊；重新开火，油温八成热时下入玉米炸至表皮带酥时捞
起；
第6步
下入玉米粒翻炒均匀，面包糠价格，使玉米均匀的包裹上面包糠；
后将面包糠玉米装入盘中，表面撒上葱末即可。
再加工或者丢弃。 在食物油炸的过程中面包糠会沾上一定的蛋液、面粉、油、调味料等各种物质，所以需要立刻将其处理掉，否则放置时间过长的话就有可能会出现变质的情况。 可以在剩下的面包糠里面加入适量鸡蛋，混合均匀之后放入微波炉中转2-3分钟左右，就可以食用了，味道还是很不错的，不妨可以试一试。 如果实在用不完的话建议还是及时丢掉，以免变质后产生异味污染空气，**吸入这种受污染的空气后也容易在生理和心理上产生不适的情况。
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