鸭舌可以**吗？鸭舌的热量？
鸭舌的热量以及****
别名：鸭条
热量：245大卡（100克可食部分）
分类：肉类及制品
评价：鸭舌脂肪含量较高，营养含量一般，**期间不宜多吃。
营养信息
营养素含量（每100克）
热量（大卡）245.00
碳水化合物（克）0.40
脂肪（克）19.70
蛋白质（克）16.60
纤维素（克）一
***A（微克）35.00
制作鸭舌菜的**是：脱骨
很多以鸭舌作为主料的菜肴，大多都会先脱骨，因为这样做不仅能够让人们更方便地食用，而且能够更好地发挥出鸭舌的营养价值。这里先介绍鸭舌的脱骨方法。首先将鸭舌放入清水中泡净血污，捞起控净水后从舌根的关节处斩断，取鸭舌入沸水锅中汆过，然后捞起放入白卤水，卤至九成熟捞出，趁热从舌根处将舌骨拉出即可。
鸭舌的佳肴：
原料:脱骨鸭舌400g，冬菇、冬笋各25g，党参、、枸杞天麻各3g、金丝枣10枚。精盐、味精、鸡精、胡椒粉、花雕酒、清汤、浓葱油香菜段各适量。
制作:
1、将冬菇去根后片成1cm见方的薄片，冬笋削去外皮后也切成同样大小的片，然后一同放人沸水锅中汆过；党参、、枸杞、天麻、金丝枣分别用热水洗净，均待用。
2、净锅上火，加人清汤及上述药料和调味品，用小火滚出味后，加入鸭舌、浓葱油，起锅盛入锅子中，撒上香菜段即可。
鸭舌的营养价值：汤清香鲜醇，鸭舌细嫩爽口，具有润fei益胃，化痰之**。
鸭舌粥---提高宝宝抵抗力：
适用年龄：3岁以上宝贝的美食
使用材料：大米50克，鸭舌5个，盐少许
营养做法：
1、鸭舌洗净后，切碎。
2、大米洗净后，泡一个小时。
3、电饭锅内加少许水煮开后，放入米及浸米的水，然后放入鸭舌末，慢火煲成粥，加盐调味即可。
营养成分：鸭舌富含蛋白质、B族***和磷、铁、硒等微量元素，经常食用可达到增强体质的目的，还能提高宝宝机体的抵抗力、。
