蓑衣干子
锅中倒入卤水，牛肉面培训哪家好，再加入适量高汤，襄阳一桥头牛肉面培训，放入蓑衣干子煮约30分钟，关火后再焖一会（放少许香料、八角、香叶、桂皮)
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牛肉1000克，加盐25克，味精5克、千里香3克，花椒粉2克，桥鲜粉1克，鲜味素1克，浓缩牛肉膏5克，锁水王5克，黑布林香粉3克，料酒克5，葱，姜各15克，腌制24小时以上。
以2000克汤为例：
配料：八角5克、桂皮3克、香3克、**1克、丁香1克，香叶2克，白寇2克、1克、肉寇1克、荜拨1克、5克、1克、姜2克、干辣椒段5克、1克、陈皮1克，花椒5克
香气十足的襄阳牛肉面搭配香醇可口的黄酒
香气十足的襄阳牛肉面搭配香醇可口的黄酒那感觉不用多说，大家可以自行体会，那是一个香甜可口，惬意舒服啊。 传统红油是要将新鲜牛板油剁碎与豆瓣酱、辣椒煨制而成，高汤汁又是牛肉面的，决定了一碗牛肉面的鲜美与否，锅内的牛大骨、牛小骨以及20多种调料，经过长达10个小时的文火熬制，食材的香味素反复释放，其中的胶原蛋白及油渐渐析出，熬出的汤汁浓郁回甘。
牛肉必须是挑选牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小块，用自家香料烧制，原汁原味尽数保留。烧出来的牛肉鲜香细嫩，烧牛肉的汤拿来煮面，去碱味又提鲜。
一碗香气四溢、富有劲道的襄阳牛肉面配上一碗香醇可口的黄酒，真的是十分的香甜可口，惬意舒服！
襄阳特色牛肉面，牛杂面是襄阳人喜爱的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。很多襄阳人如果三两天不吃牛油面，感觉口中无味，食欲大减。张湾交通路牛肉面培训中心以襄阳传统牛肉面为基础，采取老方法，新工艺，正宗牛肉面培训，精选牛肉、牛杂、牛筋，辅以几十种***，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，煮出的牛肉面汤汁红亮醇厚、面爽滑韧、牛肉淳正筋道。可调出麻辣和清香程度不同的多种味型，以适应东西南北口味的不同。学员经营的牛肉面馆遍布祖国大江南南北，生意兴隆！
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