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根据炸炉的性能选购 根据炸炉所在的工作环境来选择,如果是在户外经营,没有电力支持,可以选 择燃气炸炉;而在室内环境,有电力的选择,即可选择电炸炉也可选择燃气炸炉, 可根据实际需求选购。 根据电炸炉的功能选购 客户可根据实际需要油炸食物的多少选择不同功能的炸炉,如单缸、双缸、单 缸双筛、双缸双筛炸炉等。
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4、油不串味、一机多用 该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。
5、本机装有**的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,薯条油炸机厂家,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。
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点火后直到进入稳定状态的过程中 ,要很好的监视燃烧工况, 注意调节燃烧气流量, 稳定燃烧器压力 ,使火焰能够稳定的燃烧; 为减少烟囱冒烟 ,出火星和污染环境 ,对烟囱冒火应进行综合治理, 如安装消烟除尘和火星熄灭装置等 ;
平时操作中,注意不能骤冷骤热,以防发生爆裂; 应在燃气管道上加装阻火器, 阻火器一般装设在燃气总阀后, 阻火器内有装有多层导热系数较高的铜丝网, 当发生回火,火焰到达铜丝网时,由于铜丝网的导热性能很好,薯条油炸机报价,火焰的热量迅速被铜丝网和阻火器的外壳吸收 , 使得火焰温度很快降低不能维持正常燃烧而熄灭,这样就可预防由于未及时发现燃气压力过低而发生回火可能发生的事故 , 由于燃气的腐蚀性,阻火器内的铜丝网经常会腐蚀损坏或被堵塞 , 必须定期对阻火器内的铜丝网进行清理、检查 、更换 。以确保阻火器的完好 。
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