关于这个问题要看你家的抽油烟机的排烟罩是否装了防止回烟的挡板，如果回烟很可能是排烟罩没装挡板的问题，后厨排烟罩，这个排烟罩挡板的作用就是防止回烟的。还有就是你家的厨房是不是装排气扇了，如果装了就会回烟。
靠油烟排风罩机的抽力将风板打开排烟，挡风板坏了或者没装。铁制排烟罩仅为一矩形铁制罩子，上开一孔接排烟管，罩在灶台的上方。利用热空气上升的原理使油烟自然抽出室外。
该种排烟罩工艺简单，排烟罩批发，成本低廉，但排烟效果较差，饭店排烟罩，只适用于烟雾不大的小型饮食场所。目前没有定型产品，而是根据灶具的大小现场制作。
一般烟道有主烟道和副烟道之分。每du家都会有一个副烟道，油zhi烟机的管道必须插在副烟道里面，这样别人家的油烟就不会排到你家的油烟机烟管里面了；因为在主副烟道之间有防回烟装置，可以防止油烟进入别人家的副烟道，让油烟从主烟道直接就排出去了。我想可能是你们家的烟管直接插到主烟道里面了，并且在烟口又没有安装回烟挡板，所以别人在做饭的时候油烟就从主烟道串到你家的油烟机管道里面，从而油烟就会进入你的厨房了。
排烟罩清洗减轻卫生负荷
排烟罩清洗减轻卫生负荷。厨房的温度无论是在冬天或是在夏天来说都是温度比较高的场所，而且厨房中的烟道、烟罩常年处于高温的工作环境中，油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且影响厨房卫生。没有卫生，当然这些老鼠、蟑螂也容易寄生。我希望任何餐饮商家的厨房都不要是那样令人发指的样子，保证厨房的卫生，所以要定时进行排烟罩清洗工作。
食堂排烟罩对维护、清洗人员的基本要求是什么呢，小编来给大家介绍一下
1. 供应商进入后厨维护、维修、清洗和**等活动的所有人员必须持有效的健康证明，对油烟风机不熟悉的人员，禁止操作采购人的设备；需提供健康证复印件并加盖公章。
2. 维护、清洗人员进入机房时，必须遵守机房的各项规章制度，不准做与维护、清洗工作无关的事情；
3. 维护、清洗人员只能对油烟风机进行操作，不准动用其他设备；
4. 必须严格遵守相关安全规定，不准在工作区域吸烟，铜陵排烟罩，不准带容易着火的物品及与维保、清洗和抢修无关的物品进入工作区域；
5. 设备的资料、图纸要保存好，不准乱放和随意外借；
6. 因供应商的维护、清洗人员引起的设备、人员事故，造成的一切后果均由供应商承担。
7. 入场时，所有参与清洗人员，须具备北京市消防协会清洗合格证、有限空间作业证书、电工作业证书、高空作业人员（不少于 2人）等相关作业**，并提供加盖公章的证书复印件。
8. 全部洗涤用品须有质量检测报告（CMA认证）。
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