使用条件
本品适用温度在30℃-45℃ PH在2.5-5.0
应用范围
酸性蛋白酶是降解蛋白质的水解酶。
1、用于以玉米、高粱、黑麦等淀粉质原料生产酒精和白酒行业，可提高出酒率0.3~0.5个酒份，并可缩短发酵周期。
2、用于淀粉的改良剂，适用于面包、糕点、香肠等生产，可提高食品风味，改良品质，用于酱油生产可提高氨基酸。
3、在饲料上应用可提高畜禽对饲料的消化吸收，提高饲料的利用率和毛皮的质量。
4、用在毛皮软化上具有良好的性能，可使毛皮柔软牢固，毛色光亮。
用量
在以玉米为原料生产酒精上，用量为克原料****单位，视原料和工艺而定，在饲料、食品行业推荐用量为*-**u/g,在酱油生产中用量为**u/g。在啤酒上用*u/g。
使用方法
本品使用前按*：**的比例溶于**~**℃温水中活化一小时，每**分钟搅拌一次。
在发酵中使用本品时，由于酵母生产旺盛，发酵罐温度会急剧上升，必须严格控制罐内温度不超过**℃。
运输、存贮过程中应防雨、防潮、防日晒。
保质期
本产品在15℃低温干燥环境下，保质期3个月不会低于标示活力。