涼拌毛豆食材：冷冻毛豆荚或新鲜毛豆荚300g，洋葱少许，蒜头3-4瓣，调味料：盐1/4小匙，黑胡椒粒1/4小匙，香油1/2大匙。涼拌毛豆做法1备料、新鲜毛豆荚洗净用剪刀剪掉头尾，洋葱切末，蒜头去皮拍碎切末备用2煮一锅滚水，这次我使用的是新鲜毛豆荚（未煮熟），所以水滚后加入一匙盐，将毛豆放入煮6-8分钟，试吃毛豆软硬度，若是使用冷冻毛豆荚，退冰后滚水不用加盐煮1-2分钟，也可以试吃看看3捞起后沥干水，加入盐、洋葱末、蒜末、黑胡椒搅拌均匀（不喜欢蒜味重的自行调整喔）4***后加入香油拌匀！拌匀后试试看味道，不够咸加盐不够辣加黑胡椒 次数用完API KEY 超过次数限制
毛豆火腿面包食材明细高筋粉500g牛奶260糖40g玉米油40g胡萝卜适量沙拉酱20g火腿适量燕子耐高糖酵母5g蛋清1个盐5g蛋黄1个玉米粒适量毛豆适量做法步骤1、先准备好材料，火腿和胡萝卜切小粒，毛豆水开后煮5分钟闷5分钟即可，批发冷冻毛豆仁多少钱一斤，玉米买罐装的。我上面说的适量，要根据个人喜好添加，但要注意，蔬菜一定要沥干水份再操作。将主料的液体倒入盆里，再加入固体，用筷子搅拌均匀，盖保鲜膜静置10分钟2、10分钟后，开始揉面，将面团揉到如图所示，撑开一片面团，*洞边缘有锯齿状即可3、接下来在室温下开始一发。夏天室温大约24度左右，所以也是可以很快发酵的。 次数用完API KEY 超过次数限制
毛豆鸡汤毛豆鸡汤的做法毛豆夹洗净，控干水分，去掉豆荚，剥出豆仁。鸡汤煮到9成熟就好，将豆仁放入汤中，煮到豆子熟即可。加盐调味出锅。鸭翅毛豆鸭翅毛豆的做法鸭翅清洗干净放入冷水中焯水，去除鸭翅中的血污及异味。毛豆剥去壳洗净待用。焯水后的鸭翅再放入水中清洗，拨去残留的杂毛，洗净控干。锅内加一勺玉米油烧热，放入鸭翅、毛豆米及葱、生姜、八角、桂皮煸炒，再加入适量料酒、生抽、老抽、盐，加水漫过鸭翅盖上锅盖焖煮。大约中小火四十分钟后，捞出葱等调料，加入少量糖开大火收干汤汁，即装盘食用。配上一碗白米饭，jue对是好吃的下饭菜。 次数用完API KEY 超过次数限制
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