锅体材质：(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆； (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌炒酱锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。 广泛应用于月饼馅料、豆沙莲蓉果酱馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香其酱等各种酱料的混合搅拌，以及加热炒制。整锅通过蜗轮、蜗杆自动倾斜翻锅出料，安全、稳定、可靠。
电加热炒酱锅产品特点本产品为电加热导热油炒酱锅，凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和**品卫生法》的要求。设备整体表面焊缝磨平，特殊抛光处理，使产品外观更美观漂亮。 温控仪采用全数字显示，电磁炒糖机器厂家，操作方便，控制准确，并采用漏电保护开关，安全可靠。 以导热油为热源，具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 加热面积大，加热均匀，电磁炒糖机器规格，加热温度容易控制，可实现无压加热，加热温度可以达到260多度，经久耐用。
产品特点1、本产品锅体是国际的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。2、加热方式可分为：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。3）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控，温度升降灵活，节能环保4）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大，温度温和极限温度165℃，适合敏感易糊锅物料（中药、果汁果酱、阿胶等）的浓缩； 5）柴油加热和加热等特殊加热方式是按照客户当地的燃料资源决定的。3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，电磁炒糖机器，实现公与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。4、使用**的转动与密封结构，使锅内无死角，电磁炒糖机器，易清洗，符合国际认证标准。5、采用变频调速，转速可以从零到速任意调节。6、液压倒料方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，降低劳动强度
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