一、能益寿延年
依据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，素食能够有添加寿数的效果，并且也能够削减**，关于有一定的优点。
二、可减轻体重
素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻，这是因为所揖取动物脂肪较少，可有效地削减不必要的赘肉之故。关于想**的人来说能够挑选素食，不仅能够**，还能补充所需的营养物质。
关于茹素食的一些优点以及常见的一些素食的介绍，上面都介绍了相关的内容，如果你也想坚持茹素食的话，上面的这些食物一定是你不贰的挑选，能够有很好的**的效果，还能有的效果，我们能够利用起来。
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难得想吃素，那为什么不吃点让人快乐的？
对一些抵触茹素的人来说，一大障碍便是，「总觉得茹素便是粗茶淡饭，清汤寡菜」。那真的是，胃口限制了你的幻想力。
这本书里，不仅有那些每天都会出现在你家餐桌上的家常之味，比如上汤苋菜、干锅花菜、榄菜四季豆，还有增添了几分趣味的黄瓜酸奶冷汤、蔬菜杂烩焗蛋……是不是听起来就很洋气？对嘛，茹素本来便是一件很「潮」的事呀，总要吃出些咱们年轻人的情绪。
假如你是个旅行爱好者，那只用素食也能完结一场环球旅行。欧美气质的蔬菜沙拉肯定是会有的，秋葵冷豆腐也有日式侘寂美学。想要一点东南亚风情，来一份素食的越南春卷或泰式绿咖喱蔬菜也是的。
难得想吃素，那为什么不吃点让人快乐的？
曾经茹素，都需求一点幻想力。把豆制品幻想成鸡肉，把杏鲍菇使劲儿伪装成素鲍鱼。嘴里吃着素，心里想着肉。
现在就完全不用了。茹素图的不便是朴实简单，与其用幻想力脑补，不如多一份专心力，仔细而专心的对待每一份素食，素食吧，去体会光、雨、风、露和土地给予一株植物的灵气。
首先，素食主义者分成许多不同的门户。以下讨论比较主流的几类。
1 严厉素食主义者：会避免食用由飞禽，走兽，鱼虾等动物身体制成的食物，例如肉类，蛋类，素食**，乳类，干酪，蜂蜜等以及其副产品，例如明胶，凝乳，乳清等。部份严厉素食主义者也不运用动物制成的产品，素食大全，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。更有甚者，某些朴实的素食主义者假如发现某个平底锅用来烹饪过肉类，也会食用这个锅做的食物。感觉现已不能一同愉快的游玩了啊
2 乳蛋素食主义者：此类素食主义者会食用奶蛋类食物来取得身体所需之蛋白质，如蛋类，乳类。这种类型相对来说是的。
3 奶素主义者：这类素食主义者不吃蛋及蛋制品，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。
4 蛋素主义者：这类素食主义者不吃奶及奶制品，但会食用蛋类和其相关产品。
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