高榕西生菜质量好(图)-大棚西生菜配送-双鸭山大棚西生菜

球生菜的主要食用方法是生食，大棚西生菜配送，为西餐蔬菜色拉的当家菜。洗净的球生菜叶片置于冷盘里，再配以色彩鲜艳的其他蔬菜或肉类、海鲜，即是一盘色、香、味俱佳的色拉。用叶片包裹牛排、猪排或猪油炒饭，也是一种广为应用的食用法。

另外，肉、家禽等荤性浓汤里，待上餐桌前放入球生菜，沸滚后迅即出锅，也不失为汤菜。总之，球生菜有各种各样的食用法，尽可按照自己的口味烹调。

范双喜决定从种质创制上解决这个难题。“要想在北京种好球生菜，让市民吃上新鲜球生菜，大棚西生菜种植，就必须有适合北京气候特点的优良品种。”北京的夏天周期长气温高，球生菜不适合长途运输，要想吃上新鲜的球生菜，需要本地种植。

球生菜生长的适温度为15~20℃，超过30℃则生长不良。培育耐热优良品种，是实现周年生产的关键。但要利用本性喜凉的“一众选手”繁育出耐热的“壹类”可没那么容易。

球生菜又称西生菜、圆生菜等，为菊科莴苣属一年或二年生草本植物。  原产地中海沿岸，喜冷凉湿润的气候，球生菜含膳食纤维、V C， 有促进人的消化的作用，含有的干扰素诱生剂和原**酸可提高**免毅力，其茎叶中的莴苣素还有镇痛、崔眠等****。球生菜根系发达，浅生，叶片大，叶柄短，大棚西生菜经销商，有叶耳抱茎而生，叶球形状有圆形、扁圆形、圆筒形等，双鸭山大棚西生菜，单球重400~750g，叶片质地柔嫩，为主要食用部分，茎中空，有汁。