苏州名洋快餐有限公司(图)-快餐价格-常熟快餐

1、选择尽量要均衡2、不要选多油和太甜的食物3、不要选太咸的食物4、吃快餐要适可而止5、要加吃水果6、快餐后可饮大麦茶，常熟快餐，芹菜汁，黄瓜汁等含粗纤维的饮品

快餐产业的作用：

1、是一个重要的生活环境和**环境的产业；2、是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点；3、是传统餐饮走向现代i餐饮的突*口和军；4、是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分；5、是**扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道；6、是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。

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品卫生管理：① 采购原料食品，工厂快餐，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、毒i死或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。② 食品要做到生熟分开，以确保食品味美纯正。③ 操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。④ 处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟、煮透，以保证食用安全，以防止。⑤ 加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1H，要重新回炉加热处理后才能食用。⑥ 生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。

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餐厅卫生管理：① 用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，快餐配送，保证不积水、干净、清爽。② 门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，快餐价格，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。③ 每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无**、蟑螂、蚂蚁等。