凉拌毛豆荚
今年春天的时候我在后院种了十几棵的毛豆，长得非常好，结的豆荚都很饱满。今天收一盆回来做这个凉拌毛豆吃。材料：300克毛豆2-3杯水11/2小勺盐1-2只大料/八角1/2小勺现磨黑胡椒粉1/2小勺麻油/香油1.锅里放入2-3大杯水、盐和八角，煮滚。加入毛豆荚煮5分钟后捞出沥干备用。2.把毛豆移入一个大盆中，加入盐和现磨的黑胡椒腌半个小时，半个小时后加入麻油拌匀，然后冷藏，冰凉了就可以吃了。 次数用完API KEY 超过次数限制
毛豆的美味做法食材明细毛豆适量花椒适量蒜适量生抽适量醋适量香油适量辣椒油适量做法步骤1、材料：毛豆、生抽、醋、斋耗油、香油、辣椒油、花椒、蒜2、毛豆剪去两头，并用盐水浸泡数分钟后洗净，袋装美式杂菜价格，蒜头剁成蒜蓉3、水烧开滴几滴油，袋装美式杂菜生产基地，倒入毛豆煮五分钟，加比平时多1-2勺盐4、煮好后盛起，过凉水冲冷，加入生抽、醋、香油和斋耗油拌匀5、锅内放油，油热后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出红油6、把5的红油淋入4中并搅拌均匀即可 次数用完API KEY 超过次数限制
炒熟的毛豆荚晾凉食用风味***佳。烹饪小贴士：1、在购买毛豆的时候。尽量选择较饱满的新鲜毛豆。2、喜欢吃熟烂的豆子可以多煮会儿，但是尽量不要煮的太烂。3、能够放凉入味再吃，味道比凉拌的好吃。4、选购技巧挑选毛豆时，以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳，豆仁越是饱满、挺实越好，三粒荚的毛豆是为上品！5、储存技巧：新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存，将毛豆子用油煸好，南昌袋装美式杂菜，盛出来，拌点盐，冷了之后放袋，进冰箱冷冻室，这样可保存很久。 次数用完API KEY 超过次数限制
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