高剪切均质分散乳化机厂家报价-无锡东启机械

高剪切乳化均质机作业过程

　　1.在高速旋转的转子产生的离心力作用下，图中的物料从作业头的上下进料区域一起从轴向吸入作业腔。

　　2.微弱的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精mi的空隙中。一起遭到离心揉捏、碰击等作用力，使物料初步乳化。

　　3.在高速旋转的转子外端产生至少15m/s以上的线速度，可至40m/s，并形成激烈的机械及液力剪切、液层冲突、碰击撕裂，高剪切均质分散乳化机定制，使物料充沛的涣散、乳化、均质、*碎、一起经过定子槽射出。

　　高剪切乳化机的剪切时间对肉糜中颗粒粒度分布和乳化特性的影响 研究3000 rpm剪切速度下不同剪切时间(1 min、3 min、5 min和7min)对肉糜中脂肪微粒粒径大小和粒度分布特点、乳化不乱性及其凝胶硬度大小的影响。

　　结果表明，脂肪剪切5 min和7min后，肉糜中脂肪微粒比较小、粒度分布范围窄，平均度比较好，乳化不乱性好，凝胶强度大，高剪切均质分散乳化机，但这两处理组间差异并不明显(P0.05)。因而，高剪切均质分散乳化机厂家报价，本试验选择背膘在3000rpm剪切速度下剪切5min制成肉糜及凝胶，能够知足研究需要。

使用真空乳化机有什么好处

　　1.减少浪费和卫生

　　真空乳化机配有不粘涂层。 该材料易于清洁，不易溶于所有溶剂，并且可以承受高温。 刮板收集可在不中断过程的情况下收集的材料废物。

　　2.减少空气夹带

　　整个混合系统形成一个闭环，这意味着它可以防止多余的空气进入系统。 由于几乎没有空气进入系统，因此可以防止在液体中产生气穴或气泡，从而避免叶片损坏。 这延长了真空乳化剂的使用寿命

　　3.可扩展性

　　其广泛的泵和处理系统旨在承受有效计量，处理和分析的限制。