面包糠什么牌子好-上海面包糠-普天食品

面包糠是很容易吸收水分的，储存面包糠的条件不当或在开封之后储存时间过长时，面包糠就会吸收空气中的水分出现受潮、变软的现象。如果不经过处理就直接用来裹面油炸的话，炸出来的食物口感就不是很脆。 所以如果感觉面包糠有些受潮了，建议可以将面包糠置于平底锅中小火炒一会儿来除去多余的水分，但是也不能炒太久以免被炒焦、炒糊。

由于面包糠在制作的过程中就添加了油，所以在炒的时候一般是不需要放油的，否则油量过多的话食用后就对**健康产生不利的影响。 建议在炒面包糠的时候可以选择用不粘的平底锅，并全程用小火进行炒制，在炒制的时候也要用锅铲对面包糠不停的翻动，以免面包糠被炒糊、炒焦。

如果是还没有使用过的面包糠，除了油炸东西之外也可以用来制作成肉馅、蒸牛肉等。 如果是已经使用过了的面包糠，面包糠批发，那么里面已经混合了蛋液、调料、面粉等多种物质，需要及时处理完，不然很容易发生变质的现象。 可以在剩下的面包糠里加入适量鸡蛋，搅拌均匀之后置于微波炉里中火转2-3分钟，即可食用；实在处理不了的面包糠建议丢弃，以免发生变质后对空气造成污染，被**吸入后引起心理和生理上的不适。

面包糠是由吐司经过干燥处理之后得到的成品，面包糠多少，其主要成分就是小麦粉、鸡蛋、白砂糖、酵母等物质，面包糠什么牌子好，是可以直接置于烤箱中的。 而且如果是油炸的话会用到大量的油，而置于烤箱里面烤的话就避免了油的使用。既能保证食物外脆里嫩的口感，同时还能减少油量的使用，在一定程度上降低了食物的油腻感，也避免了**摄入过多的油脂。

1、在外面购买一袋吐司，尽量购买含糖量少的吐司； 2、将买回来的吐司用小刀切成大小均匀的小方块，再置于烤盘中摆好； 3、烤箱预热5分钟左右，将切好的吐司小块置于其中125℃烤5分钟左右； 4、中途需暂时取出翻面，使吐司两面受匀热均，直至焦黄酥脆； 5、烤好后取出，上海面包糠，置于保鲜袋中，可用擀面杖将其敲碎，再碾成粉末状即可。