银川素食-韵禾吉简素食餐厅-素食餐厅

　　素食是指没有肉类、鱼类等动物性食物及其副产品的膳食。素食根据防止动物性制品的范围分为两大类：一类是"广义素食"，银川素食，又称蛋奶素；另一类是"严厉素食"，又称肯定素食、纯素、全素。蛋奶素食者仅仅是不吃肉和鱼虾，但可以接受牛奶和蛋类。肯定素食者则回绝任何动物性食品，不吃动物的肉，也不吃来自动物身体的制品，包含蛋和奶，还包含蜂蜜 ，即食物全对错动物性制品。

　　现代人茹素有人是出于信仰，也有出于保护生态与环保的动机，但关于大多数挑选素食的人而言，乃是出于饮食养分和防病的考虑。

　　自上一世纪90年代初起，人们越来越多的认识到，过多的摄食动物性食物对人的健康危害极大。通过肉、鱼、蛋、奶吸取的过多脂肪、蛋白质和胆固醇，导致、病、、等慢的产生率继续。随着人们健康意识的增强，首先在欧美，今后发展到包含我国在内的许多**，不少人简直完全否定了动物性食物。在**掀起了一场通过素食保护健康的饮食养分革新。

　　素食的优点是降低、、病、、和某些等慢的产生**。低脂素食结合其它健康的生活方式，素食馆，关于这些**的防治已被许多研讨证实有用。

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　　素食饮食挑选乳-蛋素食。

　　挑选素食饮食除了、经济、生态环保方面的考虑，更重要的是健康。需求遵从均衡饮食的准则，而乳-蛋素食的挑选已经尽量减少了动物食物的摄入。素食饮食令人担忧的是蛋白质、钙、铁、锌、B族***等养分素的摄入，素食餐厅，在素食饮食中增加牛奶和鸡蛋，能够下降患养分不良的**，特别是对于儿童、青少年、孕妇、乳母、以及食量少的老人，这样的挑选也符合养分和健康的需求。

　　恰当挑选养分素弥补剂。

　　素食饮食假如不能做到均衡饮食、合理调配，很简单形成养分素缺乏，素食自助，建议素食者能够恰当挑选***、矿物质类养分素弥补剂，特别是严格素食者，以防止微量养分素摄入缺乏而引发的养分缺乏症。

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　　一、吃素的好处

　　1、下降患的**

　　某些研讨指出，食肉与结有适当密切的关系。

　　2、益寿延年

　　根据营养学家研讨，素食者比肉食者更能长命。据了解，巴基斯坦北部居民和墨西哥中部的印第安人是原始的素食主义民族，他们患及心脏病和其他**的**低，平均寿命高，令人惊叹。

　　3、下降胆固醇含量

　　素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量假如太多，这往往会形成血管阻塞，成为、心脏病等病症的主因。

　　4、减少担负

　　各种高等动物和**内的废物，经由血液带至。肉食者所使用的肉食中，一旦含有动物血液时，更加重了的担负。

　　5、改进消化

　　果蔬中含有丰富的纤维，有利于改进消化功能。

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