济南兰桥净化设计施工(图)-干燥剂净化车间-烟台净化车间

食品添加剂净化车间|复配添加剂生产车间|济南兰桥净化　

我国允许使用的防腐剂为28种。为了很好地防止食品腐0败变质，除了应选择适当的防腐剂外，还应注意发挥综合的食品防腐作用，诸如食品的加工工艺、包装材料及其功能作用，以及食品的贮藏、运输、销售条件等。而重要的则是不断发展、应用更为安全、有效和经济的防腐剂品种。由于科学技术的发展，特别是分析检测方法的进步，人们认识到过去使用的某些防腐剂，如硼砂、甲醛、水杨酸和焦等，在对食品防腐的同时还可对**带来一定的危害而被相继禁用。

　　另一方面，食品添加剂净化车间，某些新的防腐剂，如乳酸链球菌钛(Nisin)等，由于其安全性更高且有效而被人们进一步扩大使用。与此同时人们还在不断寻求发展新的更好的品种。在实际应用时，由于微生物种类等的多样性和防腐剂作用的特点，目前，人们正致力于加强复配技术的开发和应用。这既包括不同防腐剂之间的配合，调味品净化车间，又包括防腐剂与抗0氧化剂等其它食品添加剂之间的复配技术，与此同时还研制出不同的制剂与剂型以满足不同的需要。

食品车间净化工程|GMP车间设计施工|济南兰桥净化

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净化工程的建筑设计要求：人员净化和物料净化设施

①净化工程内应设置人员净化、物料净化用室和设施，并应根据需要设置生活用室和其他用室。

②人员净化用室，宜包括雨具存放间、管理室、换鞋室、存外衣室、盥洗室、洁净工作服室和空气吹淋室等。

③厕所、淋浴室、休息室等生活用室，以及工作服清洗间和干燥间等其他用室，可根据需要设置。

食品生产车间的工业照明除了需要满足照明的充足，还要求灯管和灯泡包括灭蝇灯、防护和管控。下面一一详细列出食品生产车间的各项工业照明规范

CAC《食品卫生通则》：

4.4.7 照明

应提供充足的自然或人造光线，干燥剂净化车间，以保证工作在卫生的方式下进行。照明光线的色彩不应产生误导。光的强度应与食品加工过程的性质相适应。照明灯的固定装置应加以适当的防护，以防止其*损而造成对食品的污染。

GB14881-94食品企业通用卫生规范

4．5．9采光、照明

4．5．9.1车间或工作地应有充足的自然采光或人工照明，烟台净化车间，车间采光系数不应低于Ⅳ级，检验场所工作面混合照度不应低于540Lux，生产车间应在220Lx以上，加工场所工作面不应低于220Lx，其它场所不应低于110Lx。

4．5．9.2生产线上方的照明设施应装有防护罩