1、肉馅：在制作肉馅的时候可以在里面加入适量的面包糠，不仅可以减少肉丸子的油腻感，还能使肉丸子吃起来外脆里嫩，福建面包糠，口感更丰富。
2、蒸牛肉：如果在制作粉蒸肉时没有米粉，可以用面包糠来代替，在腌制好的牛肉外面均匀地裹上一层面包糠，再放入碗内蒸熟即可，面包糠吸收了油脂后变得绵软香糯，而同时粉蒸肉也减少了油腻感。
3、炒菜：的避风塘炒蟹里面就需要用到面包糠，蟹肉的鲜嫩搭配面包糠的酥脆，面包糠价格，入口焦香而不糊，面包糠批发，味道可口，回味无穷。
面包糠爆浆鸡肉卷
**肉洗净，撕去筋膜，片成薄片，稍微修整成长方形，肉片正反两面用刀背轻轻地敲打，尽量厚薄一致。将料酒，蚝油，黑胡椒粉放入碗中，搅匀。放入**肉片，抓匀腌制20分钟。（放冰箱冷藏一夜更好）准备好生粉，蛋液和面包糠。台面上铺保鲜膜，放一片**肉，放入适量马苏里拉芝士。将肉片卷起来，卷紧一点，边上抹少许生粉，可以粘合的更好。裹一层薄薄的生粉。裹一层蛋液，后再裹一层面包糠。放入平底锅小火煎。煎熟，两面焦黄即可。
面包糠在开封之后是很容易受潮的，放置时间过久的话面包糠吸收水分之后就会相互聚集结成块，面包糠哪个好，所以开封之后的面包糠要避免与空气接触，放置在阴凉干燥的地方。 如果不小心结块了的话，在没有变质的情况下是可以继续使用的，但不建议直接打散后使用，因为里面的水分含量较多，用来炸东西的话口感不好；建议可以将其放进微波炉或烤箱中稍微烘干一下水分后再继续使用。
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