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热辐射
一种物体用电磁辐射的形式把热能向外散发的热传方式。秋日的太阳光照在身上暖暖的，就是典型的热辐射。太阳通过红外线传递热量到**，**吸收了红外线所以感受到温暖。赫高的长条形保温灯里面配置的红外线，就如同“太阳”，将热量源源不断地传递到食物表面，由食物表面吸收红外线而起到保温效果。热辐射保温不需要设备直接接触食物，只需要将食物置于辐射范围之内即可，主要适用于炒菜、烘焙、快餐等。
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关于保温柜的故事：在南方的某个地方，有一个幸福、快乐的三口之家-爸爸、妈妈和小吴，小吴的爸爸是做服务周围群众小生意的，时常是饭才刚吃到嘴边，那边就会有客人急着要送货赶着回家。小吴爸爸就会立马放下碗筷，骑上摩托车，仙桃暖汤炉定制，消失在夜色中。饭桌上就剩下小吴妈和小吴俩了，妈妈一边念叨说:"你爸等下回来还不知道要什么时候了，暖汤炉定制价格，饭菜都凉了，冬天凉的饭菜吃到肚子里，连肚子也变凉了，每次要给他热又怕我麻烦，就那么将就着匆匆吞肚里。
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什么时候要是有个东西可以让饭菜放着不变凉就好。这些不经意的话就一直被年纪小小的小吴深深地记在心里。二十年过后，小吴终于经过多次反复尝试，改变了几十年用电的保温形式，设计出了台节能环保节能科技产品。
2008年台不用电保温柜在福建问世2009年"暖心暖意"不用电保温柜开始进行商用，走进一部分百姓厨房2010年"暖心暖意"不用电保温柜获得**两项专利2011年"暖心暖意"不用电保温柜正式启动**市场，开创厨房低碳新革命
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