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餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法：餐厨垃圾进行中温干式厌氧消化，研究污泥触变性的意义在于，搅拌速度决定了剪切速率，影响反应器内的速度场以及剪切力场，进而改变污泥的流变性质并对传质和传热起主导作用，对污泥颗粒的粒径和生长状态造成影响.剪切应力与污泥TS含量直接相关，在输送污泥时如果搅拌产生的剪切应力不够高，会使污泥难以维持均质流，并可能导致管路堵塞;对于厌氧消化反应器，搅拌不适或者污泥长时间静置，会导致污泥结构重建造成静止不动的区域，这会严重影响污泥均质化，而这种效应会随TS含量的提高变得更为明显.因而对于高TS含量的餐厨垃圾厌氧消化污泥，餐厨有机垃圾前处理设备厂，反应器的设计和搅拌系统及泵送系统的优化，污泥的触变性是需要考虑的重要因素。

餐厨垃圾中温干式厌氧消化污泥的方法：半连续式消化污泥动力粘度随温度的变化情况.可以看出，污泥的动力粘度随温度的升高而降低，即温度越高，流动性越好.污泥在自然降温时的动力粘度高于升温时的动力粘度，说明温度升高的过程对污泥流变性造成了不可逆的影响.结粘度测定的样品中TS区别明显，而VS/TS较为接近，可知TS较VS/TS更明显的影响污泥的流变性质.还可看出，TS含量越高，温度对动力粘度的影响越明显;在同一温度下，污泥TS含量越高，动力粘度相应越大.半连续式消化污泥温度-动力粘度曲线a、b分别为半连续式和序批式厌氧消化反应器内污泥的动力粘度随剪切速率的变化.图 6表示的是不同TS的序批式消化污泥在γ=41.8 s-1下的动力粘度值. 剪切速率-动力粘度曲线。序批式消化污泥动力粘度随TS的变化。