厨房设备排烟系统设计时必须留意一些问题，在进行设计时要留意厨房排油烟管道长度不适合过长，管道通风截面不可以太小，风速也不可以太大，还有是设备管道不可以低于整体排油烟管道平面等，下面小编来为大家介绍一下厨房设备排烟系统需要注意的问题。因为在我国人们的饮食习惯较为喜欢吃炒菜，因而中餐厅的厨房排烟都非常的大。所以，中餐厅厨房排油烟系统十分的关键，而在排烟系统，中餐厅厨房排油烟管道的设计十分的关键。排油烟管道设计的合理与否直接影响着排烟系统的实际效果，影响着餐厅厨房油烟净化设备的清洁度。首先，厨房排油烟管道的水平段不适合过长，一般间距不可超出15m而且要有2%之上的倾斜度，水平尾端设活接头，以方便清除油污。排风速度按标准不可低于10m/s，防止风力过低使油粘附于排烟道上，接排风罩的立管需设电动风阀。其次，厨房排烟系统的主排油烟管道通风面积不可以太小，风速不可以太大。依据工程项目经验，排烟系统主管道内风速不可以超出15m/s。不然在运作一个时期之后(如一年之后)容易导致排烟系统不顺畅。在厨房油烟净化设备的运作实践中，绝大多数案例都是因排油烟管道通风面积不够造成的不顺畅，管道内气体的流速都在15m/s之上。第三，排油烟管道因为要穿过建筑梁不可以将管道通风面积缩小，不然会增加截面上阻力，导致气流不顺畅。因此在设计排油烟管道时，应当尽量让截面面积保持不变，这样可以减少截面阻力，确保管道通风通畅。第四，排油烟管道在穿过建筑梁或避开其他设备管道时，排油烟管道中的一段不可以低于总体排油烟管道平面。不然在使用一段时间后使管道积满油渍，影响管道的正常通风。上面四点是在设计厨房排油烟系统时务必留意的标准，在厨房排油烟控制系统中，必须科学合理地设计排油烟管道，那样才可以确保管道在运作中充分发挥排烟系统的作用，如果不留意这种标准，会使排油烟管道的排风性、排风阻力增加、甚至无法排除油烟。
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油烟管道工程项目排烟系统的目地是将房间内的烟1尘根据排风机械设备排到户外，而通风是能过机械设备使室外的气体开展强制性商品流通，它的通风方位和地址便是不一样的，次之，她们商品流通的空气指数是不一样的，因此不可以应用同一个管路，要不然，我们在通风时，一不小心把烟1尘通到房间内，简直得不偿失.较后，油烟管道与排风管道的安裝规范不一样，油烟管道系统软件时要安裝排烟防火阀，而一般的排风管道无需安裝。依据**标准通风管道分成总体通用型风管、总体隔热保温型风管和组成隔热保温型风管三种种类，该三种通风管道不适感用以住宅建筑的排油烟管道。
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厨房排烟管的配备方式 和标准、依据离心风机的出入规格订制同横截面的排排风管，即可确保机器设备的解决实际效果及机器设备的经济形势。第二、餐厅厨房蒸气导热管路与厨房油烟机排排风管务必各自安装。第三、厨房排烟管弯头的额曲率半径：由于弯头的曲率半径小球员提升通风风管摩擦阻力，故一般挑选弯头曲率半径为1.5D比较适合，在设定弯头处要事先留有弯头的放置空间及安装实际操作空间。第四、安装预埋空间：油烟净化器的安装部位在电气控制柜一侧1.5米长的空间做为油烟净化器检修、维护**的空间。因而离心风机安装在油烟净化器出风端。因而、厨房排烟管设计方案还应留意下列数据信息:1、油烟净化器出风口变径长短≥800mm；2、不锈钢板排烟罩离出风口间距应是≥4m；3、通风口厨房排烟管长短应是≥2m。
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