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煎饼是中国的特色美食之一，用调为粘稠的杂面摊烙而成，**各地作法、食法略微转变。煎饼多由杂粮制做，营养成分高。煎饼松散多孔结构，可厚(层叠)可薄，有利于与别的食品类配搭，可在不一样场所服用。煎饼机归类：由小到大的次序:35型煎饼机40型煎饼机50型煎饼机60型煎饼机70型煎饼机80型煎饼机90型煎饼机100型煎饼机110型煎饼机120型煎饼机

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清代蒲松龄曾作《煎饼赋》记载 " 溲含米豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成。" 做煎饼古已有之

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【鲜奶油可丽饼】:就是把煎好的饼皮卷上打发好的鲜奶油一起食用。卷的时候还可以切些水果碎(比如芒果，蜜桃，草莓等)和奶油一起卷里面。

【糖奶油可丽饼】:在饼皮上铺上热融的黄油，再洒下白糖，商用烤饼机厂家报价，就是的甜式可丽饼。

【巧克力可丽饼】:将热巧克力酱，淋在饼皮上，就是许多法国女孩子喜欢的巧克力可丽饼了。

【糖渍苹果可丽饼】:将苹果切片加糖与少许的水焖煮，就是美味的糖渍苹果。均匀铺在饼皮上，即可享用热腾腾的糖渍苹果可丽饼了。