食材配送电话-金华食材配送-多麦餐饮(查看)

昨日上午，市市场监管局工作人员按照绍兴市刚刚发布的《校园食材配送管理和服务规范》要求，对城区部分学校及益嘉配送中心开展食品安全检查，工作人员针对配送食材质量、配送场所与设施以及相关信息记录情况进行了细致的检查。校园食品安全问题一直以来都是社会关注的热点问题。目前，全市有149所学校共8.7万师生，为进一步确保校园食品安全，规范食堂食品原料配送行为，保障师生饮食安全和合法权益，由我市市场监管局牵头起草的，该标准有助于广大师生吃得更加安全、健康。

“校园食材配送管理和服务规范绍兴地方标准已经正式**发布了，今天我们就是根据这个标准对配送中心和学校食堂进行了一次临时的检查。” 市市场监管局食品流通安全监督管理科科长钱东海告诉记者，从现场检查情况来看，配送中心和学校食堂操作都符合标准要求。据了解，《校园食材配送管理和服务规范》是****校园食材管理地方标准，金华食材配送，由市场监管部门牵头，联合配送企业、学校食堂研制并于10月份出台，集成并细化了进货查验控制、配送过程控制、烹饪与终端供应、信息记录、追溯与召回、监督管理等技术规范等方面，该标准涵盖了9个主项和60余个子项。与形成标准之前相比，该标准的出台为校园食品配送安全提供了更有力的保障。记者在采访中了解到，校园食材配送一直都是企业自发行为，没有统一的标准。自2018年，我市开始施行学校食堂食材统一配送以来，经过几年的实践，积累了一定的经验，为校园食材配送管理和服务规范制定提供了一定依据。“标准的出台，更利于我们规范管理，让从事校园食材配送的企业都能按照这个地方标准来执行，具有一定的强制意义，能有效保证校园食品安全，保障全市学校师生舌尖上的安全。”市市场监管局相关负责人表示，市场监管局也会以此为，继续开展有效的监督，进一步加强数字化监管和智慧监管，让采购、监督、管理变得更加透明。

上海正在全力打造更加精彩的世界会客厅，大型展会、赛事、活动、论坛会越来越多，规格也会越来越高。今后云仓管理模式通过和推广，还可以用于更多大型保障活动的餐饮食品原料物流配送的管理中。为确保第二届进博会展馆内餐饮食品企业原料供应安全万无一失，今年，上海在不再设立物流配送“总仓”的前提下，依托虚拟的物流信息跟踪服务主平台——“云仓”平台

，食材配送哪家好，对56个供应商发货点（“分仓”）进行全流程管理。信息平台将餐饮企业订单信息、供应商商品信息、物流商物流配送信息等静态数据，与实时跟踪车辆位置**和记录货物在途温度的动态数据集纳在一起，并与“市商务委重要产品追溯管理平台”对接，从而建立起一个集互联网、物联网、云计算、大数据于一体的、完整的进博会餐饮食品供应可追溯体系。“云仓”拓扑图本月18日，经过6次专项演练和综合演练，“云仓”平台将正式上线启用。

“总仓”积累了经验首届进博会期间，按照安保要求，考虑到**会展中心展馆内现有餐饮企业原料供应单位“杂”、配送车辆“多”、配送线路“乱”等情况，确定展馆内餐饮企业原料及食品供应采取“中转物流总仓配送模式”，由光明乳业旗下的全资子公司上海领鲜物流有限公司，担任首届进博会期间展馆内餐饮食品原料供应保障的物流配送企业。“总仓”模式与传统的食品原材料物流配送相比，关键词是“更安全”。

“今年 3 月份开始到目前，我们现有经营模式已卖掉了 8000 吨蔬菜。未来我们的目标是一天卖 1000 吨蔬菜!”高丽江表示。3.得供应链者得天下生鲜行业流传着得供应链者得天下的谚语，绿鲜达自然也无法绕道而行。目前，绿鲜达供应链链条实现了双向反哺的良性发展周期，下游销售端与上游采购端协同并进，如下：1.5000+家线下店深度合作，食材配送餐饮公司，提供蔬菜直采和配送，切入社区生鲜供应链体系领域。2.1000+活跃微信群结合线下连锁，

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