昨日上午，市市场监管局工作人员按照绍兴市刚刚发布的《校园食材配送管理和服务规范》要求，对城区部分学校及益嘉配送中心开展食品安全检查，工作人员针对配送食材质量、配送场所与设施以及相关信息记录情况进行了细致的检查。校园食品安全问题一直以来都是社会关注的热点问题。目前，全市有149所学校共8.7万师生，为进一步确保校园食品安全，规范食堂食品原料配送行为，保障师生饮食安全和合法权益，由我市市场监管局牵头起草的，该标准有助于广大师生吃得更加安全、健康。
“校园食材配送管理和服务规范绍兴地方标准已经正式**发布了，今天我们就是根据这个标准对配送中心和学校食堂进行了一次临时的检查。” 市市场监管局食品流通安全监督管理科科长钱东海告诉记者，从现场检查情况来看，配送中心和学校食堂操作都符合标准要求。据了解，《校园食材配送管理和服务规范》是****校园食材管理地方标准，食材配送价格，由市场监管部门牵头，联合配送企业、学校食堂研制并于10月份出台，集成并细化了进货查验控制、配送过程控制、烹饪与终端供应、信息记录、追溯与召回、监督管理等技术规范等方面，该标准涵盖了9个主项和60余个子项。与形成标准之前相比，该标准的出台为校园食品配送安全提供了更有力的保障。记者在采访中了解到，校园食材配送一直都是企业自发行为，没有统一的标准。自2018年，我市开始施行学校食堂食材统一配送以来，经过几年的实践，积累了一定的经验，为校园食材配送管理和服务规范制定提供了一定依据。“标准的出台，更利于我们规范管理，食材配送餐饮公司，让从事校园食材配送的企业都能按照这个地方标准来执行，具有一定的强制意义，能有效保证校园食品安全，保障全市学校师生舌尖上的安全。”市市场监管局相关负责人表示，市场监管局也会以此为，继续开展有效的监督，进一步加强数字化监管和智慧监管，食材配送中心，让采购、监督、管理变得更加透明。
我们宗旨“用心服务，诚信为本”，教育员工遵守厂方各项规章制度，配合厂方有关部门管理食堂。e、严格执行润发公司膳食服务的各项规定，定岗**，尽心尽责，严格把守食品卫生安全关及消防安全关。
食品采购质量保证措施：a、认真拟好采购计划，准确预算就餐人数，防止采购过量或过少、减少浪费，保证供餐。b、严格控制进货渠道，采购食品确保新鲜，包装食品必须要有生产厂家正规包装，生产日期及保质期限，坚决杜绝变质、变味和过期食品。c、蔬菜当天购进当天食用，瓜果放置不得超过两天，发现变质腐烂立即处理丢弃。d、采购蔬菜在验货时，必须测试残留含量，不得超标。e、食用油必须符合**食品卫生标准，采购食品不得以次充好，
价格不得以低充高，不得短斤少两，确保员工伙食质量。食品加工卫生保证及作业流程:a、肉类、鱼类必须清洗干净，切配好、前必须放入冰柜中冷藏、防止变味。b、蔬菜认真挑选，去尽黄叶、根茎、夹杂物，清洗两次过后必须再浸泡半小时，方可下锅。c、瓜果菜必须去皮挑尽芽眼冼净，洗干净的菜用盆或胶篮装好，盖上纱布放在架上，不得放在地板上。d、大米要挑尽**再用水淘洗干净，洗净待用的大米用篮装好必须放在架子上，防止脏水溅入。e、加工食品前，温州食材配送，工作人员必须用消毒水洗手方能操作，生、熟食砧板、刀具必须分开使用和保管。f、烹制食品必须煮熟煮透，不得烧焦烧糊，咸淡适中口味佳。
每一餐热量约500-700卡路里。运营状况：2014年3月，公司宣布每月配送50万份食材，由此算其年收入可达6000万美元。融资状况：2013年2月，A轮融资，300万美元；2013年8月，B轮融资，500万美元；2014年4月，C轮融资5000万美元。
创始人背景：Matt Salzberg – CEO : 以学业成绩 (summa cum laude)获得哈佛经济学，后在哈佛商学院攻读MBA。曾在黑石集团工作，后成为Bessemer Venture Partners的VC**人，主要关注IT领域。Ilia – CTO：Tufts University计算机本科毕业。曾在波士顿电商服务网站Optaros担任技术工程师，为沃尔玛网站建立**类产品平台。后参与品网站Rue La La的建设。曾为CNN， Puma， TurnerBroadcasting 和梅西百货提供技术解决方案。Matthew Wadiak – CPO（Chief ProductOfficer，首席产品官）：20年行业经验。毕业于世界烹饪学府——美国烹饪学院。事业初期给大厨Charlie Trotter 和 PaulBertolli打下手。2004年成立餐饮活动服务公司 Cooks’Venture，
服务客户包括美国前 Bill Clinton和 George W.Bush。坚信的食物都是在自家厨房生产的。三：Plated –2012年成立于纽约配送范围：全美80%地区，在输入邮编即可查看是否在所配送范围内，以及可配送的菜谱。产品特点：每道菜15美元，可以单点。提供按周配送服务，一周7道菜，提供素食选项。
食材配送价格-杭州多麦餐饮-温州食材配送由杭州多麦餐饮管理有限公司提供。杭州多麦餐饮管理有限公司是一家从事“美食广场、快餐配送、互联网生鲜配”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“多麦”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使多麦餐饮在宾馆、餐饮中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
