








目前公司主营的项目有:各大小商用厨房工程的规划、设计、制作、安装及售整套服务;大功率商用电磁炉;各类燃气灶具;各类西式炉具;各类厨房机械设备等。承接各类厨房及厂房抽排风工程及油烟净化工程;
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为大家整理了一些设备维护间隔时间以及维护的注意要点,大家在日常使用时可以参考一下哦!不锈钢厨具以及操作台**与维护台面的清洁和****,一般清洁以湿布即可,如有斑点可用厨房油污清洁剂清洗,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布(**),以划圆周方式轻轻擦拭。有些操作上应注意的事项,如切东西时应准备砧板,不要直接在台面上切食物,后应预防各种损坏,好让厨具永保如新。厨房设备维护与**时间1、每月检查一次商用厨房设备的每个连接,插头,食堂厨房工程设计,插座等应牢固固定。2、每隔15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁,清洁烤箱中的风扇叶片。定期检查烤箱链条。3、每15天清洁炉灶及炉灶的污垢。检查燃烧器的开关和安全。4、每个月检查油锅的机柜是否漏油,并按时清洁以保持其灵敏度。5、每月检查一次温度控制器的灵敏度,保持清洁。6、每月检查一次蒸发器内的燃烧器,以确保它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞和损坏,并及时更换。7、每月检查一次制冷设备的传动带,观察其工作周期和温度,及时调整除霜器。检查冰箱门的密封装置,确保冷却效率。8、每月检查一次洗碗机的喷嘴、盒子和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度,随时检查调整其工作温度。9、每天检查厨房用具及设备表面的清洁及使用情况。
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